Món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Giờ mới có dịp làm thử.Thực ra mọi người hay ăn xôi trắng. Cơ mà sẵn nhà có xoài, có xôi nên biến tấu thành món xôi xoài chứ không phải chủ đích nấu xôi làm xôi xoài.#vietnamfoodtour

Xôi xoài rất phổ biến ở Thái Lan bởi nguyên liệu dừa và xoài sẵn có.

Công thức xôi xoài yến mạch không dùng đường dành cho những bạn muốn ăn healthy nè, một khẩu phần chỉ khoảng 350-400 calo tuỳ theo lượng nguyên liệu mọi người dùng nữa nha

Mình có thói quen là cứ được cho cái gì ngon là chỉ thích chế biến sang kiểu khác. Lần này cũng vậy, được cậu em cho mấy quả xoài siêu ngon. Tự dưng nhớ đến món xôi xoài ăn ở bên Thái Lan. Thế là lọ mọ nấu xôi xoài để cả nhà thưởng thức xôi xoài. Và mình nhận ra quan trọng nhất vẫn là xoài phải ngon, nếp phải dẻo thì sẽ thành công 80% rồi.

🥥🍨 Xôi xoài Thái Lan kết hợp cùng vị dẻo thơm của nếp, cái béo ngậy của nước dừa và sự ngọt ngào, thanh mát của xoài 🥭🥭

Người ta hay làm sữa chua nếp cẩm nhưng mình thì thấy mùi vị của sữa chua không hợp với nếp cẩm bằng với nước cốt dừa. Xôi nếp than với nước cốt dừa, đậu xanh đánh là món khoái khẩu của mình đấy. Mình cũng mê món xôi xoài của Thái nhưng xôi đó thường được nấu bằng nếp trắng. Kết hợp hai lẽ đó, món xôi xoài nếp cẩm ra đời. Mình chế biến hết sức gọn nhẹ đơn giản nhưng mà ngon không chê chỗ nào đâu các bạn ạ!

#monconyeuBé nhà mình đặc biệt thích các món xôi. Xôi xoài là một trong số các món xôi bé thích nhất. Bàn tay xinh yêu thích giúp mẹ vo nếp, bật nút nồi cơm điện để nấu xôi, đợi mẹ cắt xoài và quấn thành bông hoa hồng đẹp mắt. Khi mẹ chụp hình thì nói bé đưa tay vào mẹ chụp làm kỷ niệm vì con cũng giúp mẹ một tay mà (hình cuối nhé)

Cách nấu xôi xoài của mình mau lẹ mau ăn, còn bên Thái họ nấu nếp rồi xào với nước cốt dừa xôi hơi nhão nhưng thấm cốt dừa rất béo! 😅

Xôi xoài là món ăn kết hợp vị dẻo thơm của xôi nếp với vị ngọt, mát của hoa quả - xoài. Thêm chút vừng, cốt dừa thật hấp dẫn mà cực dễ làm.

Món xôi xoài là một trong những món được đánh giá là đặc trưng nhất của Thái Lan. Tuy cách làm đơn giản nhưng lại không dễ gì có được hương vị đặc trưng chuẩn Thái. Hôm nay mình giới thiệu với mng món này với hy vọng các bạn có thể thưởng thức hương vị Thái 99% ngay trên chính Việt Nam mà không cần phải sang Thái. 🤣🤣🤣

Món xôi xoài từ Thái Lan. Tuy nhiên, mình biến tấu thêm màu sắc của hoa đậu biếc.Món này dễ làm và sẽ làm hài lòng thực khách khó tính đó.

Lâu lâu nhớ món này làm lại ăn hết vẫn còn ghiền :))Cách làm Xôi xoài - Mango sticky rice (khao niaow ma muang - ข้าวเหนียวมะม่วง) tham khảo từ Madame @deanyeatsworld 🥭 rất đúng vị khi tôi la cà ăn hàng trên đường phố Thái. Tuy nhiên khi làm sốt có gia giảm lượng đường theo khẩu vị cá nhân vì tôi không ăn quá ngọt.