Serabi Solo

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Assalamualaikum Cookpaders..

Serabi adalah jajanan khas dari Solo yang terbuat dari santan kelapa dicampur dengan sedikit tepung, yang menjadikannya bercitarasa gurih. Biasa diberi taburan berupa potongan pisang, nangka atau bahkan meses dan keju sesuai selera aja.

Cooksnap dari mb @itikkecil
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15693711-serabi-solo?invite_token=QEUCG2GW3EBzuYQhVYisxUVR&shared_at=1636929108

#PekanPosbar
#PekanRekreasi
#PekanKulinerIndonesia
#ResepWongKito
#MasakBarengKakMin
#Mbk_Serabi
#Cookpadcommunity_Palembang
#Bainai_KakIra
#Cookpadcommunity_Sumbar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cair
  2. 350 mlsantan
  3. 2 ikatdaun pandan
  4. Bahan Kering
  5. 100 grtepung beras
  6. 1 sdmtepung terigu
  7. 25 grgula pasir
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 1/2 sdmragi
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtbaking soda
  12. Bahan Lainnya:
  13. Toping : keju dan meses

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan dan daun pandan hingga mendidih. Aduk-aduk. Diamkan hingga hangat dan ambil 50 ml untuk dijadikan areh

  2. 2

    Campur semua bahan kering, lalu campur dengan santan yang sudah dimasak tadi aduk sampai tercampur rata. Diamkan satu jam hingga berbusa

  3. 3

    Setelah satu jam adonan akan berbusa, panaskan teflon, sebelum dituang ke teplon aduk lagi adonan hingga hilang busa nya lalu tuangkan 1 sdm adonan, setelah berlubang beri 1 sdt areh.

  4. 4

    Taburin toping keju dan meses sesuai selera, gulung selagi hangat di atas teplon (sy diangkat dulu baru di gulung, tidak tahan panasnya).

  5. 5

    Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
memasak membuatku happyig: @niungniu
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya