સૌપ્રથમ પહેલા બટેટાને બાફી લેવી ત્યારબાદ તેની છાલ કાઢી લેવી હવે લસણને લાલ મરચાની પેસ્ટ બનાવી લેવી

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં હિંગ મૂકી તેની અંદર પેસ્ટ નાખી દેવી થોડીવાર સાંતળી લેવી ત્યારબાદ તેની અંદર બટેટી નાખી દેવી ત્યારબાદ મીઠું લાલ મરચું ચડિયાતું આખી દેવ