কেশর রস মালাই (Kesar rasamalai recipe in Bengali)

Rumpa Mandal @cook_19700319
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ৫০০দুধ জ্বাল দিয়ে লেবুর রস দিয়ে ছানা কাটিয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
- 2
এরপর ৫০০দুধের সাথে গুঁড়ো দুধ ও ১/২কাপ চিনি মিশিয়ে ফুটিয়ে তাতে কেশর রং মিশিয়ে ঘন করে জ্বাল দিয়ে রাখতে হবে।
- 3
এবার ওই ছানা তে ঘী মিশিয়ে খুব ভালো করে মেখে চেপ্টা আকারে গড়ে নিতে হবে।
- 4
এবার চিনির সাথে জল মিশিয়ে একটু ফুটে উঠলে তাতে ছানার মিষ্টি গুলো দিয়ে ১০মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে।
- 5
এবার ওই মিষ্টি গুলোর ওপর থেকে মালাই মিশিয়ে কিছুক্ষন রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।
প্রতিক্রিয়াগুলি
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
কোকোনাট কেশর মালাই (Coconut kesar malai recipe in Bengali)
#শিবরাত্রিরআজ হরপার্বতী বিবাহ উপলক্ষে আমার ছোট্ট নিবেদন।এই দিন আমরা সকলে উপোবাস করে থাকি সারাদিন ।উপোবাস ভঙ্গের সময় শরীরে খুব ক্লান্তি আসে আর সেই ক্লান্তি নিরাময় করতে শরীর মন ঠাণ্ডা করতে এই সরবত খুব উপকারি উপাদেয়।আর কথিত আছে হরপার্বতী বিবাহর পর এই সরবত পান করেছিলেন বলে আমরা ভোগ হিসাবেও নিবেদন করে পান করে থাকি। Pinki Chakraborty -
কেশর প্যাঁড়া (kesar pyara recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা /জন্মাষ্টমী স্পেশাল রেসিপি পুজোর দিনে মিষ্টি ছাড়া ভোগ সম্পন্ন হয় না। Debalina Mukherjee -
-
-
কেশর ক্ষীর (kesar kheer recipe in bengali)
#ebook2 #দুর্গাপূজা পুজো মানেই মিষ্টি ছাড়া অপূর্ণ মনে হয়। বাঙালির দুর্গাপূজা বলে কথা বাঙালি প্রিয় মিষ্টি বানানো হবে না সেটা কি হয় নাকি!! কেশর ক্ষীর খুব সুন্দর একটি রেসিপি যার স্বাদ অনবদ্য। কম সময়ে অত্যন্ত সহজ একটি রেসিপি। আশা কsকলের Smita Banerjee -
-
-
-
কেশর ই ক্ষীরের সন্দেশ (kesar i kheerer sondesh recipe in Bengali)
#ebook2প্রভুর চরণে ভোগ নিবেদনে এই মিষ্টি দেওয়া যেতে পারে।আমরা সন্দেশ সবাই করি,আমি একটু অন্য ভাবে করলাম। Debjani Paul -
কেশর মালাই কেক(Kesar malai cake recipe in Bengali)
#CRবড়দিন মানে শুধু কেক পেস্ট্রির মেলা। বড়দিনে বিভিন্ন রকমের কেক পাওয়া যায়। আমি এই কেসের মালাই কেকটি বানালাম এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আর একইরকম কেক খেতে ভালো না লাগলে কি বানিয়ে দেখতে পারেন। Mitali Partha Ghosh -
কেশর ভোগ (kesar bhog recipe in bengali)
#মা২০২১আমার মায়ের আজ কে জন্মদিন আর এই মিষ্টিটা খুব পছন্দ এই জন্য আজকে আমি ওর জন্মদিন উপলক্ষে কেসার ভোগ মিষ্টি তৈরি করেছি আমার বাড়ির জন্য Puja Shaw -
-
কেশর মোদক (Kesar Modok recipe in Bengali)
#DIWALI2021দীপাবলি তে আমার প্রিয় রেসিপি তে আমি বানালাম মোদক। গণেশ ঠাকুরের ৫৬ ভোগের একটি ভোগ এই মোদক। Sweta Sarkar -
ডিমছাড়া রস মালাই কেক (dimchara ras malai cake recipe in Bengali)
#KRC7#week7আজ আমি খুব সহজেই ঘরে বানানো রস মালাই কেকের রেসিপি শেয়ার করলাম। এটা খেতে ভীষণই ভালো ।আপনারা এটা বানিয়ে দেখতে পারেন। Rita Talukdar Adak -
লুচির কেশর মালাই (Luchir kesar malai recipe in Bengali)
#আমারপ্ৰিয়রেসিপি#HETTকয়েকদিন আগে রথযাত্রা উপলক্ষে একটা রান্নার প্রতিযোগিতা হচ্ছিলো... আমি অংশ নিয়েছিলাম... ভগবানের ৫৬ ভোগ কী কী খুঁজতে গিয়ে দেখলাম পুরি অর্থাৎ লুচি ও ক্ষীর ২টো ই তার মধ্যে পড়ে... আমার মনে হলো ২টো কে মিলিয়ে যদি কিছু সুস্বাদু মিষ্টান্ন বানানো যায়... আমি এমনিতেও মিষ্টি খুব ই পছন্দ করি.... আর সাথে যদি লুচি থাকে তো কথা ই নেই... চলো দেখে নিই কিভাবে এটা বানাই Barna Acharya Mukherjee -
-
-
কেশর ক্ষীর পায়েস (kesar kheer payesh recipe in Bengali)
#নববর্ষের রেসিপি#OneRecipeOneTree Nandita Chakraborty -
-
-
-
কেশর ফিরনি (kesar phirni recipe in Bengali)
#CookpadTurns6সাধারণত জন্মদিনে অন্য কিছু হোক বা না হোক আমরা পায়েস কিন্তু সকলেই বানায়,,,তাই সে কারণেই কুকপ্যাডের জন্মদিনের শুভেচ্ছা রইলো আমার এই রেসিপির মাধ্যমে,,,,, শুভ জন্মদিন প্রিয় কুকপ্যাড, অনেক বড়ো হও। Rupa Pal -
কোকো পাউডার ও কেশর সহযোগে রসমালাই (Cocoa powder kesar rasamalai recipe in Bengali)
#DRCI#Vaifota special recipeভাইফোঁটা একটি বিশেষ দিন ।আমি কেনা মিষ্টি শুধু না দিয়ে তার সাথে এই রসমালাই বানিয়ে নিয়েছি।তাড়াতাড়ি হয় আর টেস্ট ফুল ও বটে। Tandra Nath -
কেশর মালাই শাহী কুলফি (kesar malai sahi kulfi recipe in Bengali)
#goldenapron3#week22#KULFI Reshmi Deb -
কেশর সন্দেশ (Kesar sondesh recipe in Bengali)
#CelebratewithMilkmaid#cookpadখুব সহজ ও অল্প উপকরণ দিয়ে একটি মিষ্টি রেসিপি। Tripti Malakar -
-
-
কেশর রসমালাই রেসিপি (Kesar Rasmalai recipe in Bengali)
#দুধ#Raiganjfoodies আমরা অনেকেই মিষ্টি খেতে পছন্দ করি।মিষ্টির মধ্যে রসমালাই কিন্তু বেশি র ভাগেরই পছন্দ আর তা যদি হয় কেশর সহযোগে তবে সেটা ভালো লাগার মান বাড়িয়ে দেয়। Priya Kar Roy -
-
কেশর রসগোল্লার পায়েস (kesar rasogollar payesh recipe in Bengali)
#গ্রীষ্মকালের রেসিপি Mitali Partha Ghosh
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15707100
মন্তব্যগুলি