রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১লিটারলিকুইড দুধ
  2. ৫০গ্রামগুঁড়ো দুধ
  3. ১ +১/২কাপচিনি
  4. ১/২চা চামচএলাচ গুঁড়ো
  5. ১ফোঁটাকেশর রং
  6. ১ চা চামচ ঘি
  7. ২টেবিল চামচলেবুর রস

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে ৫০০দুধ জ্বাল দিয়ে লেবুর রস দিয়ে ছানা কাটিয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এরপর ৫০০দুধের সাথে গুঁড়ো দুধ ও ১/২কাপ চিনি মিশিয়ে ফুটিয়ে তাতে কেশর রং মিশিয়ে ঘন করে জ্বাল দিয়ে রাখতে হবে।

  3. 3

    এবার ওই ছানা তে ঘী মিশিয়ে খুব ভালো করে মেখে চেপ্টা আকারে গড়ে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার চিনির সাথে জল মিশিয়ে একটু ফুটে উঠলে তাতে ছানার মিষ্টি গুলো দিয়ে ১০মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে।

  5. 5

    এবার ওই মিষ্টি গুলোর ওপর থেকে মালাই মিশিয়ে কিছুক্ষন রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

মন্তব্যগুলি

দ্বারা রচিত

Rumpa Mandal
Rumpa Mandal @cook_19700319

Similar Recipes