Aderezo cremoso mágico sin grasas ni lácteos 😳🤯

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México

Ayer hice unos koftas, que son como unos palos de carne molida muy ricos. Suelen acompañarse con un aderezo de yogurt pero como no estoy comiendo lácteos no sabía con qué servirlos. Entonces di con esta receta de la creadora de la dieta que estoy siguiendo y pensé, tengo que intentarla! Quedé sorprendidísima! Es como una mayonesa sólo de claras y sin aceite. Me dejó así 😳. La podés usar para acompañar tus comidas o más diluida como aderezo para ensaladas que es en verdad la receta original. Es apto #dmafase2

Aderezo cremoso mágico sin grasas ni lácteos 😳🤯

Ayer hice unos koftas, que son como unos palos de carne molida muy ricos. Suelen acompañarse con un aderezo de yogurt pero como no estoy comiendo lácteos no sabía con qué servirlos. Entonces di con esta receta de la creadora de la dieta que estoy siguiendo y pensé, tengo que intentarla! Quedé sorprendidísima! Es como una mayonesa sólo de claras y sin aceite. Me dejó así 😳. La podés usar para acompañar tus comidas o más diluida como aderezo para ensaladas que es en verdad la receta original. Es apto #dmafase2

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Ingredientes

20 minutos
  1. 2claras huevo duras
  2. 1 ramitacilanto
  3. 1 pizcacúrcuma
  4. 1 pizcaajo en polvo
  5. 1/2limón, su jugo
  6. c/nagua (comencé por 1/4 taza)
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta molida

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Agrega al vaso de tu batidora de inmersión todos los ingredientes y licúa hasta que esté bien integrado y sin grumos.

  2. 2

    Dependiendo de para qué la quieras déjala con una consistencia espesa o agrega poco a poco más agua hasta que estés conforme con ella. Puedes agregar las especias que gustes y saborizarla como tú prefieras! Consérvala en refrigeración. Espesa un poco más en frío pero puedes volver a agregar un poquito más de agua.

  3. 3

    Les dejo una receta para también aprovechar las yemas duras: unas galletitas extra suaves y deliciosas. Habría que probarlas sin azúcar jejej para que sean también más light!

Recetas enlazadas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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