Vacío a la salmuera
Explorando nuevas técnicas
Paso a paso
- 1
Prende tu asador. Prepara tu salmuera en una botella de vidrio mezclando los ingredientes.
- 2
Coloca tu carne en el asador y pincélalo con la salmuera de tanto en tanto para mantenerla bien humectada. Esto hará que tu carne quede bien suave.
- 3
Cocínalo hasta el punto de tu gusto, por ambos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sommelier del Asado le encantará ver cómo quedó.
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