रसगुल्ला (rasgulla recipe in Hindi)

sandhiya
sandhiya @hydxbkkjgffv
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सामग्री

30 मिनिट
5 लोग
  1. 1 लीटरदूध
  2. 2बड़े निबू
  3. 1/2 किलो शक़्कर
  4. 4,5बूँद गुलाब जल
  5. 2,3इलायची

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    दूध को पतिले मे डालकर अच्छे से उबाल ले और गैस से निचे उतार कर कुछ देर ठंडा होने दे

  2. 2

    अब नींबूका रस निकाल ले थोड़ा सा पानी मिला ले

  3. 3

    थोड़ा थोड़ा करके रस डालते जाये और हिलाते जाये

  4. 4

    पनीर को छान कर अलग कर ले और अच्छा पानी डालकर धो ले

  5. 5

    हाथ से पनीर को सॉफ्ट कर ले एक कुकर मे शक़्कर डालकर 2,3 कप पानी डालकर हल्का सा उबाले ले आधी चाशनी अलग रख ले

  6. 6

    कुकर मे पनीर बॉल्स बनाकर 5 मिनिट उबाल ले और बनी रखी चाशनी मे डाल दे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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