Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada, azúcar impalpable y ralladura de limón. Tamizar la harina, fécula y polvo de hornear y reservar
- 2
Al batido agregar las yemas de a 1 y seguir batiendo. Tamizar los secos y agregar al batido hasta formar una masa
- 3
Agregar el color y unir hasta lograr el rosado llevar a film
- 4
Estirar sobre papel film el grosor deseado y llevar en placa 2 horas a freezer. Luego con un cortante armar las tapitas
- 5
Llevar las tapitas a placa y con el resto de masa unir estirar y llevar a freezer unos minutos. Hornear las tapitas a horno precalentado 180° 12' aprox. Sacarlas dejarlas enfriar sobre rejilla
- 6
Se pueden guardar las tapitas en un recipiente hermético. Luego rellenar cada tapita con dulce de leche y pasar por granas. Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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