KALIO Telur Puyuh

Khalida Fara Ni
Khalida Fara Ni @pawonkhu

Karena ada stok telur puyuh di kulkas dan lagi bosen tumisan kubuatlah telur puyuh dengan masakan khas Sumatra barat ( Padang ) KALIO . Selain telur , Kalio biasa dibuat dengan menggunakan Ayam, Cumi dan Daging sapi

KALIO Telur Puyuh

Karena ada stok telur puyuh di kulkas dan lagi bosen tumisan kubuatlah telur puyuh dengan masakan khas Sumatra barat ( Padang ) KALIO . Selain telur , Kalio biasa dibuat dengan menggunakan Ayam, Cumi dan Daging sapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Telur Puyuh
  2. 1/2 BungkusSantan cair
  3. Bumbu Halus :
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 buahcabai rawit
  7. 2 butirkemiri
  8. 2 butirkapulaga
  9. 2 butircengkeh
  10. 1 Sdmketumbar
  11. 1/2 SdmJinten
  12. SeruasJahe
  13. SeruasKunyit
  14. SeruasLengkuas
  15. SeruasAsam Jawa
  16. 1/2pala
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula
  19. Bumbu Cemplung :
  20. 1 Batangsereh (memarkan)
  21. 2 bijibunga lawang
  22. 1 lembardaun salam
  23. 1 lembardaun jeruk
  24. secukupnyaKayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh, kupas kulit dan goreng setengah matang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan setengah matang. Masukkan bumbu cemplung dan telur puyuh lalu tambahkan air santan

  4. 4

    Masak hingga kuah mengental dengan api kecil

  5. 5

    Kalio telur puyuh siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khalida Fara Ni
Khalida Fara Ni @pawonkhu
pada
Husband's Personal Chef
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa