Lasaña de tortillas

Se calienta nuestra salsa o puré de jitomate si es que la queremos más espesa.
Al mismo tiempo cortamos la carne en trozos pequeños o al tamaño que más se acomoden de igual forma cortamos el chile morrón en tiras. Freímos aparte la carne, chile y cebolla hasta que la carne quede cocida o que el morrón se ablande(evitar que bata el morrón) finalmente lo apagamos tanto las salsa y la carne lo dejamos reposar.

Precalentamos el horno a 200 grados.
Ahora preparamos nuestras tortillas las cuales freiremos en bastante aceite sin dorar

Ocuparemos un refractario el cual lo cubriremos con mantequilla para evitar que se nos peque la lasaña y después agregaremos nuestra salsa de jitomate y (1)cubrimos con tortillas, y sobre la primera capa se le vuelve a (2)poner la salsa de jitomate y (3)ponemos la carne con el chile morrón que previamente aviamos preparado, repetimos el mismo proceso dependiendo del recipiente o la cantidad que quieran preparar al final le agregamos una capa de quesillo (le pueden agregar cualquier otro queso)

Ya previamente calentado el horno le agregamos nuestra lasaña durante 25 minutos a 180 grados

Mientras pasan el tiempo preparamos una crema de garbanzo o también llamado Hummus.
Drenamos todo el agua del garbanzo ya sea de lata o recién hervido después lo pasamos a una licuadora en la cual le agregamos jugo de medio limón, sal al gusto, en mi caso le puse 2 ajos, 1/4 de taza de aceite de oliva(extra virgen), condimentamos con un poco de paprika y licuamos hasta que no salgan garbanzos enteros o trozos notables.