Pancitos de zanahoria
Noelia Cabrera @Noe_2021
#EscuelaMIFF Inspirada en mi receta de pancitos de hierbas, aproveché unas zanahorias y salió esta receta que fue un éxito rotundo!!! Súper fáciles, ricos, esponjositos, saludables y coloridos!!!
Pancitos de zanahoria
#EscuelaMIFF Inspirada en mi receta de pancitos de hierbas, aproveché unas zanahorias y salió esta receta que fue un éxito rotundo!!! Súper fáciles, ricos, esponjositos, saludables y coloridos!!!
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos la harina y hacemos un hueco en el medio.
- 2
En un recipiente colocamos la levadura con la cucharadita de azúcar y le agregamos la leche tibia.
- 3
Cuando la levadura espumó la agregamos a la harina y revolvemos suavemente
- 4
Licuamos las zanahorias con la leche fría, el aceite y las especias que hayamos elegido.
- 5
Vertemos esta preparación en el bowl y amasamos hasta formar un bollo esponjoso y suave. Si queda muy seco vamos agregando leche, esto dependerá de la calidad de la harina elegida.
- 6
Estiramos la masa con aproximadamente 1 cm. De espesor y cortamos círculos (yo utilicé un vaso tipo shot)
- 7
Llevamos a horno moderado hasta que formen piso y se doren levemente arriba.
- 8
A disfrutarlos!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia Cabrera le encantará ver cómo quedó.
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