પાલક પરાઠા (Palak Paratha Recipe In Gujarati)

Dimple prajapati
Dimple prajapati @Dimple_Dishes
Vadodara, Gujarat
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
૩ વ્યકિત
  1. ૫૦૦ ગ્રામ - પાલકની ભાજી
  2. ૧.૧/૨ કપ - ઘઉંનો લોટ
  3. ૧/૨ કપ - લીલા ધાણા ઝીણા સમારેલાં
  4. ૧ ચમચી- આદુ મરચાંની પેસ્ટ
  5. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  6. મોણ તથા તળવા માટે તેલ
  7. જરૂર મુજબ પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ પાલકની ભાજીને મોટી સમારીને ધોઈ અને બાફી લેવી. ભાજી બફાઈ જાય એટલે તેમાંથી પાણી નિતારી થોડીવાર ઠંડી થવા દેવી.

  2. 2

    ત્યાર પછી એક પહોળા વાસણમાં ઘઉંનો લોટ લઇ તેમાં બાફેલી ભાજી, આદુ મરચાંની પેસ્ટ, લીલા ધાણા અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી બે ચમચા જેટલું તેલ નાખી બરાબર મિક્સ કરવું. પછી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી પરોઠા જેવો કઠણ લોટ બાંધવો.

  3. 3

    લોટને ઢાંકીને 15 મિનિટ રહેવા દેવો. ત્યાર બાદ ગેસ ઉપર મધ્યમ આંચ પર તવી મૂકી લોટ ના લુવા કરી પરોઠું વણી બંને સાઈડ તેલ થી શેકી લેવું. આ રીતે બધા પરોઠાં તૈયાર કરવા. તો તૈયાર છે ટેસ્ટી પાલક પરાઠા.

  4. 4

    પાલક પરાઠા ને શાક, ચટણી, દહીં અથવા કેચપ સાથે સર્વ કરી શકાય.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dimple prajapati
Dimple prajapati @Dimple_Dishes
પર
Vadodara, Gujarat
Cooking is my hobby❣️
વધુ વાંચો

Similar Recipes