Cheescake salata con Philadelphia e salmone
Cheescake salata con Philadelphia e salmone
Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo insieme la base per la cheescake salata.
Innanzitutto mettete i crackers o i wasa in un sacchetto e tritateli per bene.
In un pentolino fate sciogliere del burro, aggiungete i crackers e mescolate velocemente in modo da ottenere un composto omogeneo.
- 2
Versatelo poi in una forma di 7 cm e, con l’aiuto di un cucchiaio, schiacciatelo per bene. Conservatelo in frigo.
Nel frattempo, in una ciotola, unite la ricotta e la Philadelphia, mescolate per bene e aggiungete al composto di crackers.
- 3
Tagliate il salmone affumicato a tocchetti o striscioline, aggiungete dei capperi e unitelo al composto di biscotto e crema di formaggio spalmabile.
Lasciate riposare per circa un’ora in frigo, aggiungete delle foglioline di timo per dar profumo e servite.
Cooksnap
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