Cheescake salata salmone e rucola

Alessia
Alessia @alessiaincucina
Puglia ➡ Salento ➡ Friuli ➡ Udine

Sto apprezzando sempre di più le cheescake salate, versatili come farcitura, buone e belle
Oggi vi propongo questa con il salmone e rucola

Cheescake salata salmone e rucola

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Sto apprezzando sempre di più le cheescake salate, versatili come farcitura, buone e belle
Oggi vi propongo questa con il salmone e rucola

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Ingredienti

30min +riposo
6/8 porzioni
  1. 6pacchetti di crackers
  2. 50 grrucola
  3. 100 grburro
  4. Per la crema ai formaggi
  5. 250 grricotta
  6. 500 grformaggio spalmabile
  7. Decorazione
  8. Salmone
  9. Rucola

Istruzioni per cucinare

30min +riposo
  1. 1

    Per prima cosa tritiamo crackers, rucola e amalgamiamo con il burro fuso. Prendiamo una tortiera da 26cm e compattiamo bene la base, mettiamo in frigo

  2. 2

    Prendiamo la ricotta e il formaggio amalgamiamo tra di loro finché non viene un composto omogeneo. Mettiamo sulla base e lasciamo in frigo almeno 4h

  3. 3

    Passato il tempo di riposo, togliamo la cheescake dalla tortiera, decori amo e lasciamo in frigo fino al momento di servire

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Alessia
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Mi chiamo Alessia sono una mamma, una moglie, con la passione per la cucina. Mi piace provare, sperimentare e condividere i miei piatti.➡️ Mi trovate anche su istagram _alessia_1987⬅️
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