Terus terang sy baru tau kalo kota Semarang punya ciri khas oleh olehnya mochi karna yg saya tau mochi identik dengan kota Sukabumi hanya balurannya saja yang berbeda, sy lebih mengenal lumpia Semarang yg barbahan rebung.Alhamdulillah dengan agendanya Combo dan Gelar Tikarnya komunitas Semarang sy lebih mengenal makanan khas Semarang mulai dari nasi ayam dan sekarang mochi.Kebetulan banget anak anak memang suka sekali dengan mochi, dan ini pertama kalinya sy bikin mochi sendiri, ternyata kalo udah dijalanin gak sulit, mudah malah 😀.Karna bikin sendiri isiannya saya perbanyak biar anak anak lebih puas makannya kan kalo beli bisanya kulitnya tebal dan isiannya sedikit.Resep ini sy cooksnap punya mba @iyussugesti, makasih banyak ya mba resepnya walau pas discord kemarin sy gak ikutan tp insyaallah ilmunya bermanfaat buat saya.#ComboNgabibita_Babawaan#CookpadCommunity_Bogor#GelarTikar_Semarang#Rekreasi_Semarang#pekanrekreasi#PesonaKulinerIndonesia

Kalau jalan-jalan ke salahsatu pusat oleh-oleh di Semarang pasti nemu makanan yang satu ini.. Ya namanya Mochi,, cerita sedikit soal Mochi di Semarang ya,Berawal mula dari tempat tinggal di daerah pecinan kota Semarang, Sri Harsini (Tjia Sien Nio) selama lebih dari 35 tahun telah menghadirkan cemilan khas Semarang bernama 'Kueh Moaci Gemini' yang dikenal dengan kultur Cina peranakan sebagai Cemilan oleh-oleh legendaris asli dari Kota Semarang (sindonews.com)Salahsatu jenis mochi yang terkenal di Semarang yaitu Mochi Gemini, teksturnya yg kenyal tapi tidak alot saat dikunyah, bisa lumer ketika masuk di mulutDisini aku coba buat mochi wijen untuk teknik masih sama dikukus ya..Kalau resep mochi yg pertama dibalur tepung, kali ini pakai balutan wijenTips:Buat aku mochi wijen tdk semudah yg tepung ya karna disaat adonan masih panas/hangat harus langsung dibentuk dan digulingkan ke wijen supaya bisa menempel. Mochi tidak perlu lama2 dibentuk tdk harus bulat sempurna karna nanti tertutup oleh wijenUntuk isiannya, ini aku pakai gula merah kalau mau pakai gula pasir juga boleh. Aku dsini juga pakai susu bubuk kalau mau pakai kental manis juga bisa dengan tidak menambahkan air lagiSelamat mencoba ^^#Rekreasi_Semarang#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

Sumber : @iyussugestiIkutan posbar Cocompal yaitu sanjo ke semarang, saya pilih buat menu mochi khas semarang ini, kebetulan mochi ini favoritny anak ku yg bungsu, jadi pas deh... 😋#WongkitoSanjo_KeSemarang#CookpadCommunity_Palembang

#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Semarang#semangcookhokyahokye24

Udah pernah buat mochi isi kacang tanah, tapi dibalur dengan tepung maizena yang disangrai. Bulan ini lagi Kuliner seputaran Semarang. Kebetulan belum pernah nyoba mochi yang dibalur wijen.Source: @iyussugesti #Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#KulaEtamCoCok

Ini salah satu jajanan oleh-oleh favoritku! Ga ada lawan, 1 pack gitu bisa kukekep sendiri saking suka. Manis gurih kenyel rasanya.Kalo di daerah jawa tengah terutama semarang yg ku tau ada mochi gemini itu yg enak, di Pati pun ada yg jual cuman terbatas. Soal harga dan rasa bisa ku bilang “ada harga ada rupa” 😋Nah dapet kesempatan bebikinan mochi nih di #GelarTikar_Semarang jadi ngerti cara membuatnya (yg ku tau mah tinggal hap hap maklebb doang 😅).Bismillah coba buat ah 🤭1st time banget bikin ginian loh 😄Maapin kalo bentuknya ga karuan 😂Resep by : Mba Iyus Sugesti(Dengan sedikit modifikasi)#PekanPosbar#Rekreasi_Semarang#Semampir_Semarang#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamDesserts2024#PosbarMeetUp_Bali#CPBali_MeetUp2024#CPBaliAuthor2024_chelysadeliMochi, salah satu penganan tradisional yang dapat dijadikan dessert atau hidangan penutup. Rasanya yang manis, sedikit gurih dari kacang namun terasa ringan.Saya menambahkan sedikit gula dingin dalam tepung maizena yang digunakan sebagai baluran sehingga ada semburat sensasi dingin saat menyantapnya.Penggunaan Tepung Ketan dan Tepung Tapioka Rose Brand, membantu saya mempermudah dalam mengerjakan resep ini terutama karena ini kali pertama saya membuat mochi. Tepung Ketan dan Tepung Tapioka yang sudah beberapa lama dibuka, tidak perlu disangrai lagi untuk mengurangi kelembaban yang sudah menjadi ciri khas tepung yang terbuka karena pemakaian.

(1224) Source ; mb Nila Wilantara (@dapoer_alesha ~ terima kasih resepnya ♥️)Yang namanya kue mochi selalu di hati anak2 ku di rumah. Yuk bikin, daripada jalan jauh ke Semarang, kita bikin duplikatnya di rumah 😄Biasanya klo bikin isian, aku ga pernah pakai subuk alias susu bubuk, resep mb Nia ini ditambahkan susu bubuk. Wah tambah rich isiannya🥰#TeamKejuSusu#cookpadcommunity_tangerang#CocomtangPost_KeSusu25#GAS2025

Habis #gelartikar_semarang, aku penasaran sm kue satu ini. Oleh2 khas dari Semarang. Maklum ya disini belum ada hilal yg jual 🤭 mirip onde2 tp ini versi kukus, lebih sehat donk 🤩 dan suamiku suka pake banget. Rasanya nyesel bikin cuma segini 🤣Cooksnap dari mba @iyussugesti makasih mba resepnya 🥰#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#moaci#mochisemarang#Oleh-olehKhasSemarang

Mochi Semarang ....Dan jadi icon deretan kulenerr Semarang.Berawal mula dari tempat tinggal di daerah pecinan kota Semarang, Sri Harsini (Tjia Sien Nio) selama lebih dari 35 tahun telah menghadirkan cemilan khas Semarang bernama 'Kueh Moaci Gemini' yang dikenal dengan kultur Cina peranakan sebagai Cemilan oleh-oleh legendaris asli dari Kota Semarang.Sumber : daerah,sindonews.comSource : @iyussugesti Dengan bbrp sedikit penambahan .Tuk isian saya tambah wijen sangrai makin legitt 👌#pekancooksnap#semampir_semarang#semangcook_hokya#cookpadcoomunity_semarang

Dari dulu penasaran mau bikin mochi yg terkenal dr Semarang ini maju mundur lihat tampilan kuenya rasanya susah dan ribet ya bikinnya eh setelah kedatangan mbak Lolita dari semangcook CP komunitas Semarang di CP coboy SBY jadi pingin banget bikin kue mochi yg enak itu dan disini kulit adonannya aku beri rasa mocha stroberi dan pandan eh gak nyangka mochi perdanaku lgsg ludes sama cucu2 ponakan he he he...duh lega dan ini sdh ditunggu kue berikutnya wah ... Matur nuwun atas kunjungannya mb lolita dan sharing ttg kuliner Semarang ya maaf telat postingMatur nuwun juga buat mb @iyussugesti resepnya rasa pas disini isian sy gunakan gula merah biar kayak nogat jg Meises sesuai permintaan cucu ponakan29/11/21Source : @iyussugesti#Mochi#CoboyDolan_Semarang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CoboyDolan#CoboySareng_LolitaAnastasiaVega#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi#Rekreasi_Semarang

Halo sahabat Cookpad ❤️Tantangan #BALONChallenge minggu ini adalah "Pesona Pink Dalam Sajian"Sesuai dengan tema di bulan Oktober ini Cookpad mengajak untuk bersama-sama mendukung Bulan Kesadaran Kanker Payudara.Ikut berpatisipasi melalui resep, disini saya membuat mochi Semangka, sesuai dengan salah satu bahan pilihan.😍Mochi ini juga bebas dari 4P (pengawet, pemanis, perasa dan pewarna buatan).Yuk teman-teman kita ikut mendukung Bulan Kesadaran Kanker Payudara, dengan cara melakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri).Ayuk ikutan @taa_manik, @TitienAnsyori, @wilna_my 🤗Source: Ig. just.foods18#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajian#CookpadIndonesia