Soto Ayam Semarang
-
Be“Aku tambah jahe kak, tambah mantep!!!” -
Bunda Amy“Mksi resepnya ka🙏” -
Tanti Mak Ibra“Mantul banget rasanya bun. Makasih resepnya bun...” -
Arum Kumala Dewi“Akhirnya berhasil bikin soto ala Semarang juga. Yeaaay..Overall okeh lag mengobati kangen Semarang 😁Karena g inget stok cabe rawit merah abis, maka eksekusi sambel pakai yang lain aja 😁Semoga Alloh limpahkan keberkahan berlipat2 ya mam sudah membagikan resepnya.”
Udah mulai masuk musim hujan kayaknya, tiap hari adem mulu..
Kupaksain bikin soto weekend ini, walau sedikit ribet, tapi rasanya enak bangeeeeet, beribet2 dahulu, manjain lidah kemudian judulnya😁
Ada manis2nya dari ayam yang dimasak bareng bumbu soto dan ditambahin sedikit kecap manis (modif dari aku sendiri), suka bangeeeet...
Source: Mrs. Ferdi
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14495340-soto-semarang-ala-soto-ayam-pak-eko-blangkon?invite_token=H2hgWYCan7GVeXN7UVenwVXs&shared_at=1638149901
#Rekreasi_Semarang
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Didihkan 500 ml air, masukkan ayam, rebus selama 5 menit, buang airnya.
- 2
Tambahkan 1 liter air kembali ke panci rebusan ayam, rebus hingga mendidih, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Tunggu hingga air menyusut dan tersisa 500ml. Angkat ayam, saring kaldu.
- 3
Blender hingga halus duo bawang dan kemiri sangrai. Haluskan dengan ulekan, pala, jinten, ketumbar, dan lada bubuk.
- 4
Masukkan kunyit di ulekan rempah. Ulek hingga rata. Campurkan ke dalam bawang yang sudah diblender. Aduk rata.
*untuk tahapan ini, sebenarnya bisa dilakukan sekalian, karena saya terlupa memasukkan jinten, ketumbar, kunyit, dan pala ke dalam blender, akhirnya rempah ini dihaluskan manual dan dicampur belakangan.
- 5
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan ayam rebus yang sudah disuwir. Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu meresap ke ayam.
- 6
Setelahnya, rebus kaldu ayam, tambahkan 500 ml air, daun jeruk, daun salam, san serai geprek. Masukkan tumisan ayam dan bumbu soto, tambahkan gula pasir dan garam. Tes rasa, tambahkan secukupnya penyedap. Matikan api, sisihkan.
- 7
Membuat sambal soto; rebus cabe dan bawang putih, ulek dengan tambahan garam dan gula.
- 8
Siapkan seluruh bahan pelengkap, soun yang sudah direndam air hangat atau direbus, irisan kol, daun bawang dan seledri. Tata nasi, kol, soun, dan semua bahan pelengkap, beri kuah soto, taburi bawang goreng, sajikan hangat-hangat dengan sambal soto dan jeruk nipis.
Resep Serupa
-
Soto ayam Semarang Soto ayam Semarang
BismillahirrahmanirrahimSoto adalah makanan favorit keluarga kami, paling sering buat soto ayam, kali ini saya buat soto Semarang, bukan masakan daerah ku, tapi suka banget.#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Depok
-
Soto Semarang (Non Ayam Kampung) Soto Semarang (Non Ayam Kampung)
Tahun ini berlebaran tanpa masakan santan, krn maunya yg seger"Hari pertama menu sroto sokaraja, menu hari ini soto lagi tapi soto asli semarang tanpa ayam kampung 😁Resep dari mba Ita, matur suwun ya mba buat resepnya 🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14792023-soto-semarang-non-ayam-kampung?invite_token=RoJNxzcLeMYBZ5VfGSQdCx7g&shared_at=1621131047#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#Week50#OlahanAyam
-
Soto ayam Semarang Soto ayam Semarang
23 Februari 2025Source : @annyrisyaniAkhirnya bisa ikut posbar lagi bareng clover,minggu temanya aneka soto nusantara.Saya buat soto ayam Semarang#GAS2025#Coboy2025#SemangkukSoto#CobekKayu2025#Cobekkayu2025_AnekaSotoNusantara#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#8TahunCpMotoBareng#RamadanDalamRasaDanLensa#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Sidoarjo
-
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Soto ayam dengan kuah bening.Bagi orang yang tidak suka kuah soto berlemak, soto ayam Semarang dapat dijadikan pilihan.Saya cooksnap resep mbak @annyrisyani#cookpadcommunity_bekasi
-
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Everyday soto 😅 kita semua pecinta soto, jadi semangat bangeddd klo masak soto. Selalu penasaran dengan aneka soto Nusantara 😍 kali ini nostalgia dengan soto semarang yang dulu jaman kuliah selalu makan di terminal Terboyo Semarang pas mudik. Rasanya 👌harus dicoba ...😋Untuk bumbu dan pelengkap saya sesuaikan selera.Resep asli silahkan tunyul di 👇Source : Syafa Syifahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14739079-soto-ayam-semarang-jateng?invite_token=jmFHEoSvPiGarR8aNMQeTJTV&shared_at=1616055168#LihaiRecook8_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#anekasotoinong
-
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Mestinya Soto Ayam Semarang, tanpa kunyit. Tapi kali ini saya kasih kunyit sedikit, biar cerah warnanya dan menambah selera anak-anak untuk makan.Rasanya sudah mirip dengan Soto Semarang yang banyak dijajahkan di pinggir jalan di kota Semarang.Saya recook dari @syafa_syifa .#GowesBecak_KeSemarang#Rekreasi_Semarang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookPadCommunity_Jakarta
-
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Ketika Paksu kerja di Semarang, kami sering makan soto Semarang. Ini edisi kangen makanan Semarang. Resepnya liat dari berbagai sumber. Kemudian di rangkum dan disesuaikan dengan selera dapur kami.Ciri khas soto ayam Semarang adalah kuahnya yang bening. Makanya pakai kunyitnya sedikit aja. Kalo pakai yg bubuk 1/2 sdt cukup. Kalo pakai yg fresh 1 cm aja dan jgn ikut di uleg. Di geprek aja. Saya pakai punggung ayam untuk kaldu kuahnya. Dan ayam fillet untuk suwirannya. Silahkan kalo mau pakai sayap/dada/paha ayam. Sesuai selera aja.
-
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Alhamdulillah... masak soto dengan bumbu yang sederhana, tapi enak... Seger lah pokoknya,.,Source : Angken Keenanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14673036-soto-ayam-semarang?invite_token=2Uq9thH9tq4zC7waxC6uUrWQ&shared_at=1616313161#LihaiRecook8_Semarang#CookpadCommunity_Semarang
-
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Kangen banget sama soto ayam semarang yg bening dan seger banget.. apalagi lauknya yang selalu berjejer dimeja.. tapi karena masak sendiri sanggupnya cuma bikin soto sama perkedel aja.. ciri khas soto semarang itu bawang putih gorengnya.. jangan ketinggalan biar mewakili kerinduan kota Semarang tercinta..
Masakan Ibuk Nahla -
Soto Semarang Soto Semarang
Recook dari resepnya mbak Ega ( Mrs Ferdi), enaaakk bgt. Buat setoran LihaiRecook8_Yogyakarta dengan tema aneka olahan soto dari Yogya dan Jawa Tengah. Aku pilih soto ala Semarang, sekalian buat obat kangen karena sejak pandemi ini belum pulang ke Semarang lagi. Semoga kita semua selalu sehat yaa dan semoga pandemi ini segera berakhir. Ini resep modifikasi ala saya yaa...untuk resep aslinya link ada dibawah ini 👇Resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14495340-soto-semarang-ala-soto-ayam-pak-eko-blangkon?via=profile..#GA_TheNextLevel#minggu41#LihaiRecook8_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa
-
Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang
Soto Bangkong adalah salah satu menu makanan legendaris yg ada di Semarang, tapi soto bangkong BUKAN berarti soto katak.Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar.Namun, Soto Bangkong yg dimaksud disini sebenarnya merupakan Soto Ayam khas Semarang.Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung soto bangkong ini pertama kali berdiri.Konon kabarnya, diperempatan itu banyak terdapat bangkong.Sumber resep : @syafa_syifa dgn sedikit modifikasi dan penyesuaian.#Cookpadcommunity_semarang#Semangcookhokyahokye#Semangcook_ArisanFebruari#PejuangGoldenBatikApron#week4
-
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Kalau ke semarang saya suka makan sotonya. Masuk kategori soto bening, soto semarang menurut saya lebih enak dibanding soto kudus dan sala.Kalau bosan soto ayam lamongan/ surabaya yang kental, saya masak soto bening semarangan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar