Sorbet de piña 🍍

OSCAR FABIÁN MARTÍNEZ SÁNCHEZ
OSCAR FABIÁN MARTÍNEZ SÁNCHEZ @cook_28274034

Un delicioso sorbete para disfrutar en tiempos de calor

Sorbet de piña 🍍

Un delicioso sorbete para disfrutar en tiempos de calor

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Ingredientes

30 min
  1. 200 gpiña
  2. 3claras de huevo
  3. 1 pizcasal
  4. 100 grazúcar

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Tener nuestra mise en place.

  2. 2

    En una licuadora llevar la piña en rodajas y batirlo hasta triturarlo.

  3. 3

    En un bowl integrar las claras del huevo, montarlas y agregar sal y después poco a poco el azúcar, hasta formar un merengue francés.

  4. 4

    Integrar el merengue en forma envolvente a la piña licuada

  5. 5

    Una vez que el sorbete esté bien, intercalado llevar al congelador por tres horas.

  6. 6

    Servirlo en un vaso y decorarlo con un trozo de piña y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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OSCAR FABIÁN MARTÍNEZ SÁNCHEZ
ESTUDIANTE DE LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS VALLES CENTRALES DE OAXACA GASTRONOMÍAG-201Amor por la cocina❣️🤩
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