Sorbet de piña colada
Paso a paso
- 1
Cortamos nuestras 6 rodajas y las agregamos troceadas a la licuadora, también agregaremos la leche condensada, leche de coco y el ron, licuamos todo perfectamente bien.
- 2
En mi caso no reduje ya que gracias a la lechera obtuve una consistencia algo espesa pero si tu preparación se ve muy líquida será necesario reducir un poco y después agregar el alcohol.
- 3
En un recipiente lo suficientemente grande, colocamos hielo por el centro o fondo, le agregamos un poco de sal, colocamos un trapo y un recipiente más pequeño por el centro, alrededor agregaremos más hielo y sal, evitando que la sal le caiga al recipienge pequeño ya que ahí se agregara nuestro mix
- 4
Agregamos nuestro mix y giramos nuestro traste el tiempo suficiente para que este comience a cristalizar.
- 5
Finalmente montamos a nuestro gusto y disfrutamos.
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