Tortilla de brócoli/chauchas de la abuela 💖

Stitch En La Cocina
Stitch En La Cocina @stitch_cook
San Justo

Una gran receta que me quedo de ella ❤
Les va a encantar!

Tortilla de brócoli/chauchas de la abuela 💖

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Ingredientes

30-40 min
  1. 1Morrón rojo
  2. 1/4de chauchas o brócoli
  3. 1cebolla
  4. 2 tazasharina leudante
  5. 2huevos
  6. 100 gmanteca
  7. Leche 3/4 de taza
  8. Queso mar del plata, queso roquefort, y queso mantecoso a gusto

Paso a paso

30-40 min
  1. 1

    Hervir las chauchas o el brócoli lo que quieran usar

  2. 2

    Cortar la cebolla y morrón bien chiquitito y rehogar, cortar las chaucas/brócoli ya hervidas y mezclarlas con la cebolla y morrón y dejar enfriar

  3. 3

    Batir la manteca con los huevos agregar la harina, la leche y batir. Agregar la mezcla de las chauchas a la preparación y mezclar

  4. 4

    Poner los 3 tipos de queso, rociar los quesos con harina y mezclar todo con espátula, enmanteca y enharina el molde, volcar la preparación y llevar a horno durante 35-40 minutos

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