Goronia, una preparación de berenjena con plátano maduro
Claudia Quiñones Ebratt @Claudia0519
La Goronia es una preparación de berenjena con plátano maduro. Esta receta viene de nuestras abuelas ellas hacían mucho está delicia
Goronia, una preparación de berenjena con plátano maduro
La Goronia es una preparación de berenjena con plátano maduro. Esta receta viene de nuestras abuelas ellas hacían mucho está delicia
Paso a paso
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Se cocinan los plátanos pelados y partidos con las berenjenas por 25 minutos, cuando estén listos se escurren y se reservan. En un sartén se lleva con un poco de aceite el tomate y la cebolla finamente picado con el ajo, la salsa soja y un poquito de sal, se sofríen hasta que se haga el sofrito o ahogado.
- 2
Se le quita la piel a las berenjenas y se machuca o macerán con los plátanos se agregan al sofrito y listo. Es deli a mí me encanta
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