Fiestin de papitas con carne de cerdo bañadas en salsa blanca

Name: Fiestin de papitas con carne de cerdo bañadas en salsa blanca
Yield: 3 personas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 papás grande; 3 lonchas carne de cerdo para hamburguesa; 1 cebolla roja o blanca; 2 tajadas queso rallado; 1/2 taza salsa blanca; Lechuga al gusto y de tu preferencia

Luz Julio @cook_31942794

Fiestin de papitas con carne de cerdo bañadas en salsa blanca

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Ingredientes

3 personas

3papás grande
3 lonchascarne de cerdo para hamburguesa
1cebolla roja o blanca
2 tajadasqueso rallado
1/2 tazasalsa blanca
Lechuga al gusto y de tu preferencia

Paso a paso

1

Lavar bien las papas pelar y cortar en palitos, secar con un paño muy bien las papas.
2

Calentar aceite, y echar un poco de harina de trigo a las papas con sal luego freír hasta que estén muy doraditas sacar y escurrir.
3

Colocar las lonchas de cerdo en un sartén con unas gotas de aceite y dorar por ambos lados cortarlas en cuadrtitos.
4

Para la salsa blanca licúa cilantro, ajo, cebolla, aceite de oliva, manzana verde o piña, mayonesa, vinagre, un poco de agua y azúcar y listo puedes guardarla en un frasco y meter en la nevera puedes utilizar para ensaladas, papas cocidas.
5

Rallar el queso, para emplatar colocas las papas, la lechuga cortada bien finita, luego la cebolla y adicionar las carnes y la salsa blanca, terminar con el queso rallado

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Luz Julio @cook_31942794

martes, 30 de noviembre de 2021 a las 11:26 PM

Comentarios (3)

Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado

miércoles, 01 de diciembre de 2021 a las 04:09 PM

@cook_31942794 mi luzz me has dado el secreto para que las papitas queden super crocantes, que es ponerles la harina antes de freirlas 😱. ¿Además la salsa con manzana? No se me había ocurrido, que delicia 🤤

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