Μελομακάρονα της μαμάς

Αρωματικά, εύκολα και γευστικά μελομακάρονα από τη Βέφα Αλεξιάδου!!Λίγα μυστικά ακόμαΜερικές παρατηρήσεις δικές μουαν κάνετε δύο δόσεις καλύτερα να τις κάνετε χωριστά γιατί δουλεύετε καλύτερα τη ζύμηκρατάτε μία κούπα από το αλεύρι όταν ξεκινήσετε το ζύμωμα για να δείτε πόσο θα σηκώσεικάντε τη μισή δόση σιρόπι (1 νερό, 1 ζάχαρη, 1 μέλι), χωριστά για κάθε ταψί για να μην σας καραμελώνει, ζεσταίνοντας το.Τα μελομακάρονα αυτά κάνω κάθε χρόνο και αρέσουν πολύ. Ευχαριστώ τη Βέφα για την ωραία συνταγή και εύχομαι να αρέσουν και σε σας! Καλή επιτυχία!!https://www.youtube.com/watch?v=SfhQEqXVv7E

Συνταγή του Άκη. Εγώ έκανα τη μισή δόση, δηλαδή δύο ταψιά. #γλυκά

Από mariplateau.Υγ. Κάθε ποτήρι 200 μλ.

Θυμάμαι από παιδάκι την μαμά να φτιάχνει μελομακάρονα στην πύλινη λεκάνη ζυμώματος. Το λάδι και την ζάχαρη τα χτύπαγε δυνατά με το χέρι για 15 λεπτά. Τα έβαζε σε λαμαρίνες και τα πηγαίναμε στον φούρνο της γειτονιάς. Την προσάρμοσα στα σημερινά δεδομένα, αλλά το μέτρημα είναι όπως τότε, σε φλυτζάνια τσαγιού.

Όλα τα μυστικά της γιαγιάς του αγοριού μου και της μαμάς μου μέσα σε μια συνταγή με έκρηξη γεύσεων. Χρόνια πολλά και του χρόνου!! #μελομακάροναΚαι για τον Κοντορεβιθουλη, να ξαναβρεί το δρόμο του του δίνω από τα νόστιμα μελομακάρονα μου #ψιχουλαPS: είχαν χρόνια σπιτικά μελομακάρονα να μου θυμήσουν αυτά του ζαχαροπλαστείου! Περήφανη γι’ αυτό :)

Συνταγή της Βεφας σιγουρη επιτυχία δοκιμασμενη χρονια

Δες με απλά βήματα πως θα τα κάνεις εδώ 👇👇https://youtu.be/-ZKW6XsiBiA#1συνταγή1δέντρο

Πατροπαράδοτο, αγαπημένο γλυκό, απαραίτητο για κάθε ελληνικό σπίτι, ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων και όχι μόνο..!!!#1συνταγή1δέντρο.

Αυτή τη συνταγή για μελομακάρονα μας την είχε δώσει η καθηγήτρια των οικοκυρικών, όταν πήγαινα Γυμνάσιο. Καταλαβαίνετε δηλαδή, είναι συνταγή από τον καιρό των δεινοσαύρων!!!!Η αλυσιβα είναι σταχτονερο. Μπορούμε να τη φτιάξουμε από καθαρή στάχτη (θα πρέπει να είναι από ξύλα και τα ξύλα να μην είχαν πάνω χημικά, βερνίκια κλπ).Για να τη φτιάξουμε θελουμε:6 φλιτζάνια του τσαγιού νερό και 2 κουταλιές της σούπας στάχτη καθαρή και κοσκινισμενη. Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε μέσα την στάχτη. Ανακατεύουμε για λίγο και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά. Κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε την στάχτη να κατασταλάξει. Αφού γίνει αυτό, την σουρώνουμε και την βάζουμε στο ψυγείο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αμέσως μετά την παρασκευή της.

Τα μελομακάρονα είναι της μανούλας μου, με αυτά μας μεγάλωσε. Η συνταγή είναι για μισή δόση.

Μελομακάρονα για όσους προσέχουν και όχι μόνο

#Χριστούγεννα!Ποιος είπε ότι δεν υπάρχουν μελομακάρονα για δίαιτα? Υπάρχουν και είναι νόστιμα και υγιεινά.Μετά το γεύμα λοιπόν μπορείτε να φάτε 2 μελομακάρονα 😉Καλή σας απόλαυση.!!!

Ελπίζω να δοκιμάσετε αυτήν την συνταγή κ είμαι σίγουρη πως θα ξετρελαθειτε!!Χρόνια τώρα κάναμε μελομακαρονα πεντανοστιμα μα πάντα κάτι τους έλειπε για να είναι τόσο νόστιμα, τραγανα κ μελωμενα όπως τα αγοραστα. Σε μια πολύ νόστιμη συνταγή που είχε η μαμά μου είπαμε να προσθέσουμε μερικά δικά μας υλικά που πιστεύαμε πως βάζουν στους φουρνους, στα ζαχαροπλαστεια κτλ. Έτσι μοιραζόμαστε κ μαζί σας αυτήν την συνταγή με εγγύηση την μυρωδιά, την νοστιμιά, την τραγανοτητα Και φυσικά το καλό μελωμα, θα χαρώ πολύ να μου πείτε τις εντυπώσεις σας αν δοκιμάσετε την συνταγή μας!! 💕

Και ενώ είχα αποφασίσει να μην κάνω γλυκά......σκέφτομαι πως είναι δυνατόν να μην μυρίσει κανέλα το σπίτι !!! #Χριστούγεννα !Έκανα όμως την μισή δόση, περίπου 40 κομμάτια.

Πρώτη μου απόπειρα να φτιάξω ξανά μελομακάρονα μετά από χρόνια..! Την μια δεν μου πετύχαινε το σιρόπι , μια μου σπαγανε τα μελομακάρονα.. γενικά μια απογοήτευση ..Αυτή την φορά μπορώ να πω ότι έγιναν μοσχοβολιστα και πεντανόστιμα! Την επόμενη φορά θα τα κάνω λίγο πιο μικρά γιατί στο φούρνο μου άπλωσαν λιγάκι..#TeamTrees#μπαλίτσες

Αγαπημένο γιορτινό γλυκό. Γέμισε το σπίτι μας όμορφες μυρωδιές κ αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρονια☺️η συνταγή είναι από την αργ.μπαρμπαριγου με λίγες αλλαγές🎄χρόνια πολλά σε όλους 🎅🎀🎄#1ΣΥΝΤΑΓΗ1ΔΕΝΤΡΟ🌳

Από το βιβλίο της Μαρίας και του Νίκου Ψυλλάκη "Κρητική παραδοσιακή κουζίνα" πολύτιμο βοήθημα στην κουζίνα μου

Η συνταγή είναι κλασικά της μαμάς μου♥️❤️♥️#κόντρες#Χριστούγεννα#μελομακάρονα

Συνταγή από το χωριό μου, που την κάνει η μητέρα μου 30 χρόνια τώρα!! Το όνομα της συνταγής προέρχεται από την κυρία που μας την έμαθε!

Η συνταγή που κάνουμε χρόνια στο σπίτι μας και δεν την αλλάζω με καμία!

Την συνταγή αυτή την κάνω κάθε χρόνο και πραγματικά είναι τόσο νόστιμα που δεν τολμώ να κάνω άλλη!

Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, διπλές και όλα τα καλά έχουν τα τραπέζια μας αυτές τις άγιες ημέρες..Την συνταγή αυτή την έφτιαχνε η γιαγιά μου.. Στην συνέχεια η μαμά μου και τώρα με την σειρά μου εγώ που θέλω να την μοιραστώ μαζί σας.. Σας εύχομαι Χρόνια Πολλά.. 🌹