Arroz con leche cremoso

Lari Fernandez
Lari Fernandez @cook_28196870

Arroz con leche cremoso

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Ingredientes

1 hr 30 min
6 raciones
  1. 4 tazasleche
  2. 1/2 tazaarroz blanco
  3. 3yemas
  4. 1/3 tazaazúcar
  5. Vainilla a gusto
  6. Canela a gusto
  7. Vino garnacha a gusto

Paso a paso

1 hr 30 min
  1. 1

    Poner a hervir la leche con el arroz y un chorro de vainilla, fuego medio y revolviendo cada poco tiempo para que la leche no se queme

  2. 2

    Batir las yemas con el azúcar, vainilla y vino garnacha

  3. 3

    Después de 15 minutos mezclar todos los ingredientes

  4. 4

    Seguir revolviendo por 30 minutos adicionales, hasta ver qué la mezcla empieza a agarrar consistencia y el arroz está bien cocinado.

  5. 5

    Pasar a la cacerola y dejar enfriar. Muy rico!!

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