Pan dulce !!!
Paso a paso
- 1
En un bol colocar, una cucharada de levadura una cucharada azúcar una cucharada de leche (dejar reposar 10 minutos) todo esto sacando una cucharada de cada ingrediente que vamos usar !!!
- 2
Mezclar la harina, el azúcar la levadura, ralladura de limón !!
- 3
Mezclar los huevos, el jugo de naranja el jugo de limón, el aceite, las esencias y la leche
- 4
Luego incorporar a la mezcla de secos (harina, azúcar y ralladura de limón)y agregarle la lavedura que habías dejado en reposo!!!
- 5
Unir todo y amasar por 15 minutos
- 6
Luego de amasar los 15 minutos agregarle la manteca (pomada) y amasar por 10 minutos
- 7
Dejar reposar hasta que duplique su volumen !!
- 8
Luego desificar !! Agregar los frutos secos, y colocarlos en molde, yo usé con esta cantidad 3 molde de 1/2 kilo
- 9
Luego dejar reposar en los moldes hasta que eleven !!! Y colocarlos en el horno por 50 minutos fuego medio
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Yuri Hirakawa
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