Ensalada de brotes tiernos, pollo asado y arándanos

El domingo comimos pollo asado y para cenar hicimos una ensalada muy fácil aprovechando la pechuga de pollo asado que había sobrado.

A veces nos sobra pollo asado y lo tenemos dando vueltas en la nevera. Hoy os propongo esta ensalada de escarola, con unas uvas pasas y pollo asado que está muy rica. La he aliñado con una vinagreta de pistachos y le ha dado un toque muy bueno.

El otro día pedimos un pollo asado a domicilio. Al día siguiente con las sobras hicimos esta ensalada tan rica!

Una ensalada de aprovechamiento muy rica y saludable

Perfecta para aprovechar los restos del pollo asado. Perfecta para el verano o primavera. Yo la aderezo con mayonesa

Para tercera fase de #LoCocinoNoLoTiro un básico en mi cocina! ¡El pollo asado! Me encanta hacerlo porque a parte de que solo con su salsita está riquísimo, además si sobra tengo para hacer diferentes cosas otros días como canelones, sándwich a la plancha, empanadas, crepes salados o en su versión más ligera esta ensalada de pollo asado con unos cuantos ingredientes más que quedó de cine! En casa somos de aprovechar todo, muuuy raro es que yo tire algo así que siempre ando ideando nuevas recetas para darle una segunda vida a lo que nos sobró el día anterior.

#buenospropósitosSiempre que empieza el año caigo inevitablemente en los topicazos… que si este año más deporte, que si escaparnos al menos 1 vez al mes una tarde mi marido y yo a solas, que si decir más te quiero, menos tele, más libros…Pero nunca me había propuesto ser más organizada, y mira que casualidad… va Cookpad y me lo pone en bandeja…Pues si, me propongo a organizar mis menús los viernes, comprar (online) los sábados, que me llegue los lunes y que la vida se me simplifique en ese sentido, menos estrés, menos pérdidas de tiempo y más ahorro, que buena falta nos hace 🙂Cada vez que lo hago, me siento bien. Tengo un plan y lo sigo, intento no desviarme y aprovechar la temporada de los ingredientes…En fin… vamos allá!

Esta receta es muy sencilla pero a la vez ofrece una variante a la ensalada tradicional ya que ofrece una combinación de temperaturas, por una parte la frescura que ofrecen las lechugas y por otra el pollo y los champiñones a la plancha. Así como un aliño diferente de salsa de soja y vinagre de módena para aportar un toque dulce a nuestra receta.

Para estrenar verano con productos de la huerta nos vamos de barbacoa!! Meter los ingredientes de una ensalada en un tupper y en otro, trozos de pollo en aceite y vinagre para preparar en la parrilla, al aire libre #calendario2025

Tenía un poco de pollo asado y lo he echado en la ensalada

Mira qué receta te traigo de aprovechamiento .Esta ensalada de lentejas con pollo es una buena opción para comer legumbres Prepararla es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y aliñar .

Una cena rápida, sencilla y saludable

Cuando sobra pollo asado en verano y no sabes que hacer con el, esta ensalada se convierte en una gran opción, espero que os guste😉#recetasdeverano #cuchillosarco

Muchas veces nos sobra pollo asado y lo aprovechamos de muchas formas, yo esta vez lo he aprovechado haciendo una ensalada, y lo cierto es que está buenísima. Aquí os dejo la receta. Espero os guste

Pensaba hacer una ensalada César ayer con las sobras de una rustidera de pollo que hice para la comida ayer pero, tal como ocurre tantas veces, la ensalada iba tomando su propia forma según los ingredientes que tenía en la nevera y este fue el resultado final. Desde que vi una receta de Pilar (hoy_cocina_lisson) de un aliño que llevaba tahini, he utilizado este ingrediente en varios aliños y lo cierto es que le da un toque muy interesante (Gracias Pilar!👌🏻). Ayer usé también queso ricotta, creme fraiche y miso blanco (si no tienes miso blanco, puedes sustituir con mostaza dijon). Agregué uva que está de temporada y siempre sienta bien en las ensaladas sin tomate, y manzana para combinar con el queso parmesano que había cortado pensando en la idea original de ensalada César. El resultado fue una ensalada perfecta para una cena ligera pero a la vez muy completa. ¡Aquí la tenéis! Y aprovecho para desearos un viernes muy feliz y un fin de semana increíble!!

Ideal para aprovechar los restos de pollo asado o hacerla a partir de los paquetes que venden en los supermercados. Una ensalada a la que añadimos manzana, queso y otros ingredientes que la hacen muy divertida de comer

Arroz de ensaladas y guarniciones que lleva tres tipos diferentes de arroz, el salvaje, el rojo y el vaporizado. Con picantón asado cortado en trozos.El arroz salvaje, es un arroz que se obtiene a partir de una planta acuática de un color oscuro, casi negro. De esta planta se obtiene un grano exquisito, crujiente y una delicia para el paladar. Se cultiva en las zonas del Norte y Oeste de EEUU, cerca de los lagos.El arroz rojo le da un toque especial a los platos, con mucho colorido. Es un arroz integral con nutrientes y mucha fibra, que no normalmente, en el arroz blanco se pierde.Y, el arroz vaporizado, al que se le conoce como aquel que nunca se pasa... es un arroz de grano largo y, como se ha cultivado en vapor, el grano posee vitaminas y su valor nutricional es muy rico.

Muy brutal!

Hoy en servicios mínimos lo siento

El otro día preparó mi mujer unos deliciosos cuartos traseros de pollo asados en papillote y sobraron un par de ellos que conservamos en un tupper en la nevera. Conseguí rescatar uno de ellos y preparar con él ésta deliciosa ensalada.Similar a la ensalada César por sus ingredientes, ésa ensalada recuerda más bien al relleno del Kebab por su sabor, tal vez el que le aporta la salsa de yogourt que escogí para el aderezo. En cualquier caso, una delicia así de sencilla de preparar!

Una forma de presentar y comer las sobras de un Pollo asado, comprado o hecho en casa.

🐤🍅🌱🧂Ya habíamos hecho los filetes empanados en el horno pero eran filetitos y quedaban bien, hoy he probado con media pechuga entera y ha quedado mejor todavía porque queda crujiente por fuera y jugoso por dentro😋😋

Siempre que me sobra pollo asado lo desmenuzo y lo hago sandwiches o burritos , croquetas...

Para hoy pollo! Asado al microondas en seis minutos y tostadito a la plancha..se prepara en nada y está tierno y jugoso. Compruébalo !!