Amasar para integrar e incorporar agua si es necesario para que quede una masa blanda pero no pegoteada. Y llevar a la heladera al menos media hora

Ponemos el relleno que más nos gusta. En mi caso utilice 2 cebollas y 1 morrón chico previamente salteados, 2 zanahorias medianas ralladas y una bolsita de espinaca espinaca cortada bien chiquita o pasada por la multiprocesadora. A Todos estos ingredientes, condimentados a gusto, le agregue dos huevos, integre todo y lo coloque sobre mi masa ya estirada en el molde