Cortar la pechuga de pollo (como si fuera para hacer supremas). Salpimentar y colocar la cantidad deseada en una plancha.

Rallar la zanahoria. Cortar el zucchini, yo elijo cortar la mitad en tiras finas y la otra mitad en rodajas finas. Una vez que tengamos todo cortado, llevar a la sartén con un poco de aceite de oliva y salpimentar.

En una sartén aparte, batir un huevo, hasta estar cocido. Una vez cocido, agregar todo a nuestra sartén con vegetales.

Revolver toda la preparación y agregar a gusto orégano y semillas. Yo en ocasiones agregó un poco de crema de leche.