Brownie bien proteico!! Sin harinas!
Mariana Mili @marianamili
Buscaba una receta de algún budín sin harinas, hecho con legumbres, ya que me lo recomendó la nutricionista. Y lo encontré!!
No tiene nada que envidiarle al brownie tradicional, pero más saludable!
Brownie bien proteico!! Sin harinas!
Buscaba una receta de algún budín sin harinas, hecho con legumbres, ya que me lo recomendó la nutricionista. Y lo encontré!!
No tiene nada que envidiarle al brownie tradicional, pero más saludable!
Paso a paso
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Primero tamizar el bicarbonato con el polvo de hornear y mezclar con el cacao.
- 2
Agregar el café instantáneo, los dos tipos de azúcar y los chips de chocolate. Mezclar muy bien de manera que las chispas de chocolate queden con la preparación bien pegada (dicen que así evitamos que se vaya al fondo)
- 3
En una procesadora colocar los porotos previamente lavados y pulsar hasta obtener una pasta.
- 4
Agregamos a la pasta el aceite y seguimos procesando hasta que se haga un puré suave.
- 5
Luego le agregamos a este puré los huevos y la esencia de vainilla y mezclamos, cuando queda parejo le agregamos la mezcla anterior de los secos y mezclamos perfectamente.
- 6
Colocamos la mezcla (semi-líquida) en un recipiente rectangular de aprox 20 por 25 aunque esté enmantecado y con papel manteca y colocamos en el horno previamente recalentado 15 minutos a temperatura media durante media hora. Te das cuenta que está cuando pornfiera está durito y al moverlo la parte del medio no se mueve (o probás con elpalito)
- 7
Le podés agregar frutos secos arriba con un poco de dulce de leche!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana Mili le encantará ver cómo quedó.
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Soy psicóloga de profesión y mi hobby es cocinar, lo disfruto mucho y me relaja.. es arteterapia!! 😁 y a la vez, me encanta la comida saludable y casera porque cuidar el cuerpo me parece principal para mi salud y de mi familia.😍
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