Pasta e patate
Serena Amodeo @sere84
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere in una pentola che sia capiente per La pasta e fare soffriggere un po’ di cipolla
- 2
Aggiungere le patate tagliate a tocchetti e coprirle d’acqua.
Aggiungere la passata, pepe e sale.
Lasciare cuocere per 20 minuti - 3
Schiacciare parte delle patate con i rebbi di una forchetta e aggiungere la pasta (di solito si usa la pasta mista ma in caso usare spaghetti tagliati)
- 4
Aggiungere un po’ d’acqua se necessario.
Il risultato dev’essere una crema (più o meno asciutta a seconda dei gusti) - 5
A cottura ultimata aggiungere la provola affumicata a dadini e mescolare facendola sciogliere
- 6
Servire subito con una spolverata di parmigiano
Cooksnap
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