Budín salado cebollita parmesano y nueces
Alicia Yunis @aliciayunis
Delicioso budín para un encuentro de Fin de Año.. entre amigos
#despedida
Budín salado cebollita parmesano y nueces
Delicioso budín para un encuentro de Fin de Año.. entre amigos
#despedida
Paso a paso
- 1
Precalentar horno 180*. Aceitar un molde de budín.
- 2
Picar las cebollitas de verdeo.
- 3
Tamizar la harina con sal y pimienta.
- 4
Batir huevos luego agregar leche y aceite. Agregar las cebollitas. Mezclar bien.
- 5
Agregar harina a la mezclar con movimientos envolventes. Que no queden restos de harina.
- 6
Sumar parmesano y las nueces. Reservar una cuchara para decorar.
- 7
En el molde al horno 30-35’. Controlar a los 30’ distribuir quedo cebollita y nueces. Y dejar otros 5’. Hasta la prueba del palillo.
- 8
Dejar enfriar. Desmoldar.
- 9
Detalle, si usa el queso rallado envasado (el paquetito), humedecerlo previamente en leche…. Mejor rallado en el momento….
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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