Γίγαντες φούρνου
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα μπολ τους γίγαντες με νερό να τους σκεπάζει για να μαλακώσουν από το προηγούμενο βράδυ.
- 2
Την επόμενη μέρα ξεπλένουμε
τους γίγαντες και τους βάζουμε σε μια κατσαρόλα να πάρουν μια βράση. Πετάμε το πρώτο νερό. - 3
Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι το σέλινο και το καρότο.
- 4
Σε μία κατσαρόλα με νερό βάζουμε τους γίγαντες το κρεμμύδι και το καρότο και τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 40 λεπτά.
- 5
Ελέγχουμε τους γίγαντες να έχουν μαλακώσει.
- 6
Τους βράζουμε αν χρειαστεί για λίγο ακόμα.
- 7
Έπειτα τους προσθέτουμε σε ένα ταψί μαζί με το σέλερι την τριμμένη ντομάτα και τον πελτέ.
- 8
Προσθέτουμε ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.
- 9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.
- 10
Σερβίρουμε με φέτα και ψωμί.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Γίγαντες φούρνου Γίγαντες φούρνου
Η γνωστή συνταγή..Λίγα μυστικά ακόμαΠολλοί βάζουν απο πάνω και φέτα τριμμένη... Επίσης εάν είναι μικροί οι γίγαντες ψήστε τους λιγότερο απο 2 ώρες... Ιδανικό φαγητό για την σαρακοστή όπως επίσης για την Καθαρή Δευτέρα..
-
-
Γίγαντες φούρνου ❤️ Γίγαντες φούρνου ❤️
Γίγαντες στον φούρνο !(με πράσο παρακαλω !)❤️ Φανταστική συνταγή για τέλειους γίγαντες στο φούρνο με υπέροχη γεύση!
ΔΑΝΙΗΛ -
Γίγαντες στο φούρνο 🌰 Γίγαντες στο φούρνο 🌰
Γίγαντες λουκουμάκι σαν φρεσκοψημένο καστανάκι!!!!Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ελλάδα καθώς προτιμάται στην παρασκευή φασολάδας αλλά και άλλων πολύ γνωστών πιάτων όπως γίγαντες στο φούρνο και σπετζοφάι.Οι πιο διαδεδομένοι είναι οι Γίγαντες Πρεσπών που είναι ελληνική ποικιλία και καλλιεργούνται στις παραλίμνιες περιοχές της μεγάλης και μικρής Πρέσπας εδώ και τουλάχιστον 100 χρόνια. Ήταν χαρακτηρισμένα ως Π.Ο.Π. από το 1994 ως το 2009 ενώ από τις 28 Μαΐου 2009 θεωρούνται προϊόντα Π.Γ.Ε. (Προστατευόμενης Γεωργικής Ένδειξης).Με όλη τη δύναμη της ελληνικής φύσης, οι γίγαντες έχουν εξαιρετική γεύση και είναι ιδανικοί για νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές. Έχουν υψηλή περιεκτικότητά σε φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β1 αλλά και πρωτεΐνες και εδώδιμες ίνες.#ΒάλεΈναΧεράκι #γίγαντες #όσπρια
-
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια