Tortilla de salchichas

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Samanta Santiago
Samanta Santiago @samanttasantiiago

Se puede hacer con las salchichas que quieras esta es una tortilla con la salchichas de queso pero a mí me gusta más con las normales también puedes ponerle un poco de orégano esta vez no le he echado porque no tenía (si desidis echarle ponlo en los huevos crudos cuando estén batidos y añadimos las salchichas antes de ponerlo en la sartén).Mucha gente piensa que el orégano es para pizzas o pastas pero se equivocan yo muchas veces le echo orégano a la carne sale muy buena con más sabor y a las tortillas sobre to a la francesa

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Ingredientes

5 min
2 raciones
  1. Salchichas (3)
  2. Huevo
  3. Aceite de girasol
  4. Sal
  5. Orégano (opcional)

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Pon a calentar la sartén con un poco de aceite a fuego lento y corta las salchichas yo le he echado tres a cachos ni gordos ni muy finos y ponlas a freír sube un poco el fuego a fuego medio

  2. 2

    Mientras se fríen los cachos de salchicha rompe los 2 huevos en un plato y échale un poco de sal y bátelos no olvides mover las salchichas

  3. 3

    Cuando estén fritos los cachos de salchichas añádelos al plato donde están los huevos y muévelo to junto quita el aceite de la sartén y deja un mijilla para que no se pegue la tortilla y no se rompa

  4. 4

    Luego añade los huevos que hemos batido y hemos mesclao con las salchichas a la sartén dejamos 1 minuto y medio que se haga y luego con un plato llano damos la vuelta a la tortilla y lo dejamos freír otro minuto y medio

  5. 5

    Y la ponemos en el plato y ya está la añades al pan y echamos la salsa que quieras (mayonesa, tomate frito, ayoli) queda muy buena con todas las salsas

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Samanta Santiago
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