Món này là món độc của quê mình :)))Xơ mít do bà nội muối từ 2 tháng trước, không hề ngấm mặn và rất tươi ngon#bepvang

#bepvangMỗi năm mỗi lớn thì suy nghĩ của mình cũng thay đổi ít nhiều. Nhất là khi đã trải qua một năm dài khó khăn thì cách sống cũng ngày càng trở nên thực tế hơn trước. Sở dĩ Xã đầu tư cho mình khu vườn nho nhỏ trồng rau, trồng cây ăn trái là vì Xã biết mình thích chế biến những món ăn từ rau củ quả đó! Và hôm nay ngày đưa Ông Táo về trời, mình đã làm cho Ông một món dân dã thôi nhưng bằng cả tấm lòng biết ơn. 💖Món "Gỏi xơ mít" này được trộn từ xơ cái mít cùng với rau mầm cải đỏ và rau quế hái lúc sáng sớm, thêm ớt chuông, đậu hũ, tàu hũ ky, nước mắm chua ngọt, rắc xíu đậu phộng nữa là đã hoàn thành rồi! Vừa ngon và vừa tránh lãng phí đó nha!😄Cầu mong một năm mới sẽ luôn ấm no và hạnh phúc!🥰

Món này ăn lạ miệng hơi mềm mà dai dai của xơ mít. Nói chung món gì xào chua ngọt cũng dễ ăn cơm nè mn 😉

Cô hàng xóm cho nhà mình 1 miếng mít, cả nhà ăn hết múi mít rồi mà vẫn còn thòm thèm, còn khá nhiều xơ mít nên mình triển ngay món này luôn.Mình còn tận dụng làm món hạt mít luộc mà quên chụp mất tiêu. Huhu#bepvang#sachsanhXanh

Món này hồi nhỏ luôn được mẹ nấu cho ăn, mãi về sau mới nấu được gần giống hương vị của mẹ.

Lâu lắm rồi mới có được trái mít thật ngon, và nhiều sơ non ngon ngọt. Sẵn nhà có cá nục chuối liền kho một nồi cá... Bỗng dưng ngợi nhớ về ngày xưa mẹ vẫn hay kho cá với sơ mít, một món ăn thật là chân chất, mộc mạc nhưng sao ngon thấm đậm cho đến bây giờ khó quên.. #bepvang

#Tapdevang23Khi nhắc đến món cá đối kho xơ mít, không ít người sẽ cảm thấy lạ lẫm, vì cứ ngỡ xơ mít là phần bỏ đi.Nhưng không phải vậy đâu nhé!Xơ mít vẫn được chế biến thành những món ăn dân dã nhưng không kém phần ngon miệng.Món cá đối kho xơ mít với hương vị của món ăn này thật lạ,một món ăn thường có trong bữa cơm của quê mình.

Bữa ăn hàng ngày

Tranh thủ note lại công thức không có vài hôm nữa lại bị tẩy não mất. Tớ có chỉnh lại theo hướng dẫn của một bạn người Huế rồi đấy ạ! Tuy nhiên vẫn có một tí mô đi phê. Món này khá kì công nhưng kho 1 nồi cấp đông ăn cả đôi ba tháng cũng được. Cá dùng để kho muốn nó cứng con thì phải dùng cá nục nhí, vùng biển miền Trung vào phía nam mới có.TSP = thìa cafeTBSP = thìa canh1 cup = 240ml