Cacerito de Lentejas con arroz, maduro y pollini

Juan Carlos Chinchilla Portilla
Juan Carlos Chinchilla Portilla @JuankCheff

La cocina de las abuelas nunca pasará de moda y con sus recetas siempre recordaremos a nuestros amados seres queridos... Hoy las ollas aromatizaron mi alma con bellos recuerdos de mamá.

Cacerito de Lentejas con arroz, maduro y pollini

La cocina de las abuelas nunca pasará de moda y con sus recetas siempre recordaremos a nuestros amados seres queridos... Hoy las ollas aromatizaron mi alma con bellos recuerdos de mamá.

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Ingredientes

1 hora
5 raciones
  1. 1 lbLentejas
  2. 5manos de arroz parvorizado
  3. 2maduros
  4. 10colombina de ala

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pique zanahoria, cebolla cabezona, ajo, tomate y cebolla larga, con todos los ingredientes haga un guiso y reservar.

  2. 2

    Haga su arroz como siempre lo hace y le queda rico, solo que debe utilizar el parvorizado.

  3. 3

    Las colombinas de pollo al horno hasta que se doren, junto con los maduros.

  4. 4

    Para el emplatado buscar un recipiente sobre el que pueda poner y regar las lentejas sobre el arroz, de seguro sorprenderá a los suyos y le aplaudíran su creatividad.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Carlos Chinchilla Portilla

Comentarios

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Últimamente he estado super antojada de lentejas y esta receta me cae de perlas 🤤 . ¡Me encanta esta receta con arroz parvorizado y las colombinas con el madurito al horno 🤯! Gracias por deleitarnos con esta receta que nunca falla.

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