Kuah Bakso ala Abang Jualan

tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
Bogor
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100-150tulang rusuk sapi (skip, ga ada)
  2. 200 grtetelan (tetelan+gajih)
  3. 4 btgdaun bawang
  4. secukupnyaGaram, gula kaldu sapi
  5. Secukupnyabakso siap pakai (pakai 25 biji+2 L air)
  6. Bumbu dihaluskan :
  7. 7 siungbawang putih
  8. 1 bhbawang merah
  9. 2 btrkemiri
  10. 1 sdmmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan sedikit air masukkan tetelan masak sebentar, ganti air rebusan dengan yang baru, ini untuk membuang buih2 kotoran/darah dlm daging, masak lagi sampai empuk

  2. 2

    Goreng sebentar bawang putih lalu uleg bersama bawang merah dan kemiri, + merica, masukkan bumbu ke rebusan kaldu

  3. 3

    Beri garam, kaldu sapi, gula, tes rasa
    Tambahkan bakso dan daun bawang

  4. 4

    Siap disajikan dengan tambahan bihun/mie taburan seledri dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
pada
Bogor
bisa menyenangkan keluarga dgn aneka masakan itu sesuatu banget 🙂, CP sangat membantu sekali 👏
Lebih banyak

Komentar

Erlinaisys
Erlinaisys @cook_17192289
Erniagus suklolilolilolilololi kusumastuti:an sama aku

Resep Serupa