Bothok Tempe Cecek (Kulit Sapi)

Nevi's Kitchen
Nevi's Kitchen @neviakitchen
KEDIRI
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramcecek (kulit sapi)
  2. 1 1/2 papantempe
  3. 1/2 buahkelapa agak muda parut
  4. 1 ikatdaun kemangi
  5. Secukupnyadaun pisang
  6. Secukupnyatusuk gigi
  7. Bahan halus :
  8. 8 siungbawang putih
  9. 10 siungbawang merah
  10. 10cabai rawit
  11. 3cabai merah besar
  12. 3 helaidaun jeruk
  13. 3 cmkencur
  14. 5 butirkemiri
  15. 2 sdtketumbar bubuk
  16. 1 sdtkunyit bubuk
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 2 sdtkaldu bubuk
  19. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu tempe dan cecek.

  2. 2

    Cuci bersih daun kemangi kemudian haluskan bumbu.

  3. 3

    Campurkan merata bumbu pada kelapa parut.

  4. 4

    Kemudian masukkan tempe dan ceceknya aduk hingga bumbu merata.

  5. 5

    Taruh beberapa sendok bahan bothok diatas daun pisang kemudian taruh daun kemangi diatasnya.

  6. 6

    Bungkus kemudian kukus selama 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nevi's Kitchen
Nevi's Kitchen @neviakitchen
pada
KEDIRI
Saya ibu rumah tangga yang mengurus suami dan satu gadiz kecil. Memasak tentu saja menjadi kegiatan sehari-hari saya moms.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa