Fideítos con carbonara, súper fácil y rápido
Glaucia Irene @glauciairene
Siguiendo con el #caminodesabores, para hoy lunes salió esta pasta, con esta salsa que a mí me resulta fácil y bien rápida, además de muuuy rica.
Disculpen la foto, la verdad es que quedó muy poco atractiva 🤦🏻♀️ ¡Pero el sabor es exquisito!
Fideítos con carbonara, súper fácil y rápido
Siguiendo con el #caminodesabores, para hoy lunes salió esta pasta, con esta salsa que a mí me resulta fácil y bien rápida, además de muuuy rica.
Disculpen la foto, la verdad es que quedó muy poco atractiva 🤦🏻♀️ ¡Pero el sabor es exquisito!
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas y la panceta, y poner a dorar con un poquito de manteca. Mientras, poner a hervir los fideos en agua con sal.
- 2
Agregar el ajo picadito a la cebolla y panceta. Cocinar unos 10-15 minutos, revolviendo cada tanto.
- 3
En un bol, batir un poco los huevos, y agregar los condimentos y la crema doble o queso crema.
- 4
Cuando los fideos estén cocidos, colar bien y mezclar con la cebolla y panceta. Luego volcar la mezcla de huevos, y cocinar unos minutos revolviendo continuamente, hasta que cuajen los huevos.
- 5
El queso rallado se puede espolvorear sobre la pasta ya en el plato; yo se lo pongo junto con el huevo y crema. Eso es a gusto de cada uno, como siempre 😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glaucia Irene le encantará ver cómo quedó.
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