Paltas rellenas con ensalada

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA

Para estos días de calor!. Ideales, frescas y con alto aporte nutricional

Paltas rellenas con ensalada

Para estos días de calor!. Ideales, frescas y con alto aporte nutricional

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Ingredientes

30’
2 porciones
  1. 1zanahoria chica rallada
  2. 1huevo duro
  3. 2paltas
  4. 1/2 lataatún
  5. Aliño:
  6. aceite de oliva, aceto balsámico, sal.
  7. Opcional:
  8. semillas, cherrys, mayonesa o salsa golf

Paso a paso

30’
  1. 1

    Mezclar los ingredientes en un bowl.

  2. 2

    Ahuecar las paltas y cortar la pulpa en cubitos. Agregar al bowl.

  3. 3

    Aderezar a gusto, rellenar las cáscaras de palta y servir sobre colchón de hojas. Decorar y disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA
Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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