Suami saya asli aceh. Sedangkan kuliner aceh cukup jarang ditemui. Maka, berkreasi di dapur adalah cara satu-satunya untuk mengobati kerinduan pada masakan serambi Mekkah. Syukur...suami suka sekali kalau saya masak mi aceh versi ini. Rasanya otentik dengan mi aceh asli katanya.

Entaaaah apa yang merasuki ku.Pagi-pagi kepingin makan mi Aceh. Intip resep di akun Bunda Hes.Dengan bahan-bahan yang ada #dirumahaja, jadi ini bukan pakai mi kuning, resep ini pakai spaghetti 😊Versi aku yang nyemek gitu ya, masih ada kuah-kuahnya. Pecinta mi rebus dibanding mi goreng.

Entah kenapa beberapa waktu terakhir mi aceh beseliweran di timeline. Bikin ngiler. Warnanya itu, loh, membangkitkan selera. Well, sebenarnya dari kapan waktu emang pengen banget nyicip mi aceh tapi kok gak nyampe-nyampe. Mo pesen-pesen juga, kok jauh. Sampai rumah keburu dingin.Apalagi pas terbaring tak berdaya sebulan lebih, mi aceh ini kebayang-bayang, sampai kebawa mimpi. Udah, janji sama diri sendiri kalo udah sehat dan bisa tahan berlama-lama di dapur bakal bikin mi aceh sendiri. Nyatanya, udah sehat resep yang abis bongkar-bongkar di cookpad sini gak dieksekusi juga. Bahan-bahan yang sudah disiapkan pun bahkan akhirnya dialihkan untuk bikin yang lain. Manusia berencana, Tuhan menentukan. 😁😁 Ngeles. Manusia malas, Tuhan gemas...Sampai datanglah sebuah masa ketika semesta bahkan tidak bisa menolak. Bahan tak lengkap tak jadi penghalang. Perih di dada dan rusuk pun mengalah tanpa pereda nyeri sekalipun.Mi Aceh Rules!!Resep ini modifikasi berbagai sumber, sampai saya lupa siapa aja. Tapi salah satunya @CookingWithSheila#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#TeamTrees#SatuResepSatuPohon

Kenapa sy beri judul mie aceh ala saya? Karena sebagian dari resepnya sy modifikasi sesuai dengan bahan yang saya punya di dapur. Lagi2 karene kita lagi #dirumahaja

Waaaaa, minggu ini pr nya makanan khas aceh, sebenernya masakan pertama yg muncul pengen banget bikin ayam tangkap. Tapi karena 3 hari berturut turut menunya ayam teruuuus akhirnya bikin mie aceh aja. Udah nemu resepnya bu sukmawati siih ini beneran enak. berasa banget rempah nya. Sayang saya cuman pakai cabe merahnya sedikit jadi warna nya ngga gt cantik. Soalnya biar si mas kaysan nya juga bisa makan. Dan lagi ini ngga ada sefood nya 😅😆😆. Saran saya pakai udang atau cumi ya. Biar berasa autentik khas aceh.#pr_MangatThat#komunitaspaders#cookpaders

Source : Frielingga Sit, aq sesuaikan yg ada di kulkas.Ampir aja bolos karena dari pagi qta bebenah dapur dan bnr2 cape nya kebangetan klo kata org sunda mah laleseh hihihi.Postingan rame2 minggu ini di komunitas paders tema nya masakan dari aceh dan minggu ini bnr2 tantangan bgt karena dari rata2 kebnyakan masakan yg aq kenal cuma mie aceh 😂. Untuk hashtags Mangatthat klo di aceh arti nya enak bgt (liat postingan teh opi di IG ) klo di sunda mah Raos pisan 😁😁.Mana pepotoan cuaca nya udh mendung 😭 Alhamdulillah dapt poto yg lumayanlah ga terlalu gelap.#Pr_mangatthat#komunitaspaders#cookpad_paders

Mie Aceh jadi teringat tahun 2009 suami dinas di Medan . Sudah pasti mencari kuliner yang terkenal di Medan diantaranya Mie Aceh Titi Bobrok dengan naik bentor pertama kali 🤫 . Tapi sekarang Alhamdulilah Minggu ini Pekan Inspirasi Aceh #Pekan_Aceh tidak usah mengantri dibuat sendiri rasanya khas rempah terasa itu yang pernah dirasa . Enak keluarga bisa menikmatinya tidak harus ke Medan . Saya buat versi Mie Aceh agak basah dikit .Source : Nia Bayens#Pekan_Aceh#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity#cookpad#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#kemauandankemampuan

Bismillah...Salah satu makanan fav serumah ini, dulu banged sering beli karena enak, yg masak org aceh langsung, semenjak tutup warungnya, terus nyobain tempat lain, rasanya pada hambar🤭. Dan lama banged ga makan mie aceh. Uda agak lama dibawain mie dari aceh tp mager masaknya karena ribet, ahirnya bisa juga masak mie aceh sendiri, walaupun cukup ribet buatnya karena bumbunya banyak😅. Tapi puas dengan hasilnya. Ibu yg susah banged bilang makanan enak, bilang mie ini enak,, dobel puasnya🤭😅.#GA_TheNextLevelLink BUMBUnya 👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13607134-bumbu-mie-aceh?invite_token=p9QniVsWL2T6v1URY1TpwMZd&shared_at=1599893141

Kuliner khas aceh satu ini,benar2 telah mrmbuat ku jatuh hati, biasanya disetiap daerah yang baru saya tempati, saya selalu mencari klu aja ada yg jualan mie aceh yg enak.Berhubung di tempat tiggal sy sekarang ga ada yg jualan mie aceh, makanya Karena lagi pengen sy bela2in deh bikin sendiri. Untuk resep nya sy dapatkan dari bebagai sumber yg sudah disesuaikan menurut kebutuhan saya aja.Ciri khasnya mie aceh, mienya besar2, dalam mengolah biasanya ditambah dengan daging sapi, udang, kepiting atau cumi.Untuk mie aceh yang saya buat saya pakai mie telur homemade aja (ada pada resep sy terdahulu) karena cuma itu yang ada 😊Dalam penyajiannya biasa dilengkapi dengan kerupuk emping dan acar rawit bawang merah.Mie aceh saya kali ini ga ada pelengkapnya.Dadakan alakadarnya.😁Bagai manapun saya akhirnya bisa mendapatkan mie aceh yg rasanya mirip dengan mie aceh yg pernah jadi langganan 😋👌

suka sama rasanya,rempahnya begitu terasa,karena tidak ada mie yang biasa buat mie aceh,jadi pake mie spageti rasany juga ga kalah enaknya kok.

Gara gara acara bikin laper lg makan mie aceh kok jd ngiler. Alhasil bikin sendiri. Padahal br kmrn makan mie hitam korea. Mg deh kl menu mie g prn bs g tergoda. Hehe

Dikulkas ada mie kuning, bingung mau dimasak ap. Akak usul dibuat mie aceh. Ok langsung deh cari2 resep di cookped dan ketemu resepnya mbak Shade Rahmawati...sya ganti sedikit bahannya menyesuaikn yg ada dikulkas. makasih ya mbak resepnya...