Ιρλανδέζικο soda bread με κερασάκια γλασέ
Ένα γλυκό, γιορτινό soda bread με καταγωγή από την Ιρλανδία. Κάτι ανάμεσα σε κέικ και ψωμί.
Η συνταγή είναι του Gary Waite και θα τη βρεις εδώ https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/14702459-glace-cherry-soda-bread
Ιρλανδέζικο soda bread με κερασάκια γλασέ
Ένα γλυκό, γιορτινό soda bread με καταγωγή από την Ιρλανδία. Κάτι ανάμεσα σε κέικ και ψωμί.
Η συνταγή είναι του Gary Waite και θα τη βρεις εδώ https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/14702459-glace-cherry-soda-bread
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε 500 γρ αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα 60 γρ βούτυρο και τρίβουμε με τα δάχτυλά μας το μείγμα μέχρι να αποκτήσει ψιχουλιαστή υφή. Προσθέτουμε 3 κσ κρυσταλλική ζάχαρη, 1 κγ αλάτι, 1 κγ μαγειρική σόδα, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και μετά προσθέτουμε και τα 400γρ κερασάκια γλασέ.
- 2
Σε ένα άλλο μπολ σπάμε ένα αυγό και το χτυπάμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τα 500 γρ στραγγιστό γιαούρτι, ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε τα στερεά υλικά από το άλλο μπολ και αναμειγνύουμε καλά με ένα κουτάλι (δεν χρειάζεται να είναι ξύλινο).
- 3
Πασπαλίζουμε 50 γρ αλεύρι πάνω από τη ζύμη μας και μετά γέρνουμε το μπολ να πάει παντού το αλεύρι. Αναποδογυρίζουμε την μπάλα της ζύμης ώστε η αλευρωμένη πλευρά να ακουμπήσει στον πάτο του μπολ και μετά ρίχνουμε τα άλλα 50 γρ αλεύρι στην άλλη πλευρά της ζύμης που τώρα βρίσκεται από πάνω. Τινάζουμε το περίσσιο αλεύρι.
- 4
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200. Μέσα σε ένα ταψί λιώνουμε λίγο βούτυρο και από πάνω πασπαλίζουμε με αλεύρι. Βάζουμε την μπάλα της ζύμης μέσα στο ταψί και με ένα κοφτερό μαχαίρι χαράζουμε από πάνω σταυρό στη ζύμη μέχρι κάτω. Χαράζουμε και έναν δεύτερο σταυρό στην άλλη διάσταση της ζύμης. Ψήνουμε για 30 λεπτά, μετά καλύπτουμε από πάνω με αλουμινόχαρτο και ξαναψήνουμε άλλα 30 λεπτά.
- 5
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, ανεβάζουμε το φούρνο στους 220 και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά. Βγάζουμε το soda bread από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε σε ένα μεγάλο πιάτο. Τυλίγουμε καλά με μεμβράνη και το αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Αν θέλουμε να το διατηρήσουμε στην κατάψυξη, τυλίγουμε το soda bread όταν κρυώσει απευθείας σε μεμβράνη και μετά σε αλουμινόχαρτο - διατηρείται για 3 μήνες.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Crumpets: τηγανίτες ή ψωμάκια; Crumpets: τηγανίτες ή ψωμάκια;
Τα αγγλικά crumpets είναι κάτι ανάμεσα σε τηγανίτες και ψωμάκια και είναι πεντανόστιμα! Τρώγονται ζεστά με βούτυρο και την αγαπημένη σας μαρμελάδα όλες τις ώρες! Για να τα φτιάξετε χρειάζεστε απλώς ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι και μερικά δαχτυλίδια για μάφινς. Αν δεν έχετε αυτά τα δαχτυλίδια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άδεις κονσέρβες από τόνο που τους έχετε αφαιρέσει τον πάτο και το καπάκι!Η συνταγή είναι του Uncle Matt's Cookery Lessons και μπορείτε να τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/11466922-crumpets
-
Το cheesecake φούρνου της θείας Λόρνα Το cheesecake φούρνου της θείας Λόρνα
Ένα τυρένιο γλυκό με άρωμα λεμονιού από την Αυστραλία για να εμπλουτίσει τη δική μας εβδομάδα της Τυρινής!Η συνταγή είναι της Hiroko Liston και τη βρίσκεις εδώhttps://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/15930673-lornas-cottage-cheese-cake -
Μπανάνα bread ή μπανάνα κέικ 🍌😋 Μπανάνα bread ή μπανάνα κέικ 🍌😋
Μια εύκολη συνταγή. Το μπανάνα bread είναι ένα σνακ ανάμεσα σε ψωμί και κέικ ιδανικό για ατόμα που λατρεύουν την μπανάνα αλλά και όχι μόνο! Καλή σας απόλαυση!
-
Κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη Κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη
Υπέροχο κέικ χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά, ζουμερό και λαχταριστό. Η συνταγή είναι της Sonia από την Cookpad UK και είναι εδώ: https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/15376063-nigellas-chocolate-olive-oil-cakeΓιατί γιορτινό τραπέζι χωρίς σοκολατένιο γλυκό δεν νοείται!!!#Πάσχα #ΔιεθνήςΠοδιά
-
Banana bread για το πικ νικ! Banana bread για το πικ νικ!
Το banana bread είναι το success story μιας υπερώριμης μπανάνας που δεν την έτρωγε κανείς! Πριν είχες κάτι μπανάνες που δεν τις έτρωγε κανείς και μετά αποκτάς ένα banana bread που τα παιδιά τσακώνονται ποιος θα φάει το μεγαλύτερο κομμάτι!Ιδανικό για να το φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα και να βάλετε τυλιγμένο με λαδόκολα ή αλουμινόχαρτό στο καλάθι του πικ νικ!Η συνταγή είναι της Sonia και μπορείτε να τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/9686889-picnic-banana-bread -
Κέικ σοκολάτας με Guinness Κέικ σοκολάτας με Guinness
Μια συνταγή από την Cookpad UK, της AbbimcΠρόκειται για ένα πολύ ωραίο σοκολατένιο κέικ, με μια λευκή κρέμα τυριού, που το τελικό αποτέλεσμα θυμίζει τη μαύρη μπύρα με τον αφρό της.Μπορείτε να τη δείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/3802558-guinness-chocolate-cakeΕπίσης μπορείτε να δείτε τη συνταγή σε βίντεο, εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=tsvxfb9Giyo -
Σουηδικό κέικ αμυγδάλου Σουηδικό κέικ αμυγδάλου
Αυτό το γλυκό οι Σουηδοί το ονομάζουν Toscakaka. Είναι ένα μαλακό βουτυρένιο κέικ (kaka) με επικάλυψη αμυγδάλου. Φήμες λένε ότι πήρε το όνομά του από την όπερα Τόσκα του Puccini ή από τα κέικ αμυγδάλου που φτιάχνουν στην Τοσκάνη της Ιταλίας. Άγνωστο!Η συνταγή είναι της Cuisine Fiend και θα τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/800062-swedish-almond-cake -
Banana bread με πετιμέζι!! Banana bread με πετιμέζι!!
Είναι εμπνευσμένο από την paxxi https://paxxi.gr/blog/chocolate-banana-bread-without-sugar/ με κάτι μικρό αλλαγές λόγω του μωρού!! #mamasfood #παιδι #κέικ #γλυκό
-
Banana bread Banana bread
Νόστιμο ελαφρύ και πολύ μπανανενιο.Η αυθεντική συνταγή για μπανάνα bread.Βλεπω συνταγές με τίτλο banana bread και στα συστατικά βούτυρο και 300 γραμμαρια ζαχαρη,5-6 αυγά βανίλια κλπ.Το μπανάνα bread δεν πρέπει να έχει βούτυρο ούτε ολόκληρα αυγά ούτε πολύ ζάχαρη αυτο είναι κέικ μπανάνας και όχι banana bread που στην ουσία είναι ένα γλυκο μπανανενιο ψωμι με ξηρούς καρπούς.ΟΧΙ κέικ.Αλλο banana bread και άλλο banana cake.😍
-
Οι σκωτσέζικες τηγανίτες - pancakes (drop scones) της Βασίλισσας Ελισάβετ Οι σκωτσέζικες τηγανίτες - pancakes (drop scones) της Βασίλισσας Ελισάβετ
Η Βασίλισσα Ελισσάβετ ΙΙ πέθανε στο σπίτι της στο Balmoral της Σκωτίας στις 8 Σεπτεμβρίου 2022. Ήταν η βασίλισσα του Ηνωμένου Βασιλείου, αλλά και της Αυστραλίας. Την συνταγή αυτή μοιράστηκε στην Cookpad UK η @hirokoliston https://cookpad.wasmer.app/uk/users/6036326 για να τιμήσει τη μνήμη της https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/16493679-queen-elizabeth-iis-drop-scones Φαίνεται ότι τη συνταγή είχε μοιραστεί η ίδια η Βασίλισσα με τον πρόεδρο των ΗΠΑ Eisenhower το 1960, την χρονιά που γεννήθηκε η Hiroko, σε ένα γράμμα της. Φωτογραφίες του γράμματος και της συνταγής κυκλοφορούν στο internet. Η ποσότητα αντιστοιχεί σε 16 μερίδες. Για να μετρήσει η Βασίλισσα τα υλικά χρησιμοποιούσε ένα φλυτζάνι του τσαγιού.Ευχαριστούμε πολύ την Hiroko από την κοινότητα της Cookpad UK που μας παραχώρησε την συνταγή και τις φωτογραφίες της! Thanks Hiroko! -
Κάστανα τυλιχτά με μπέικον Κάστανα τυλιχτά με μπέικον
Αν έχεις πολλά κάστανα που σου στείλανε από το χωριό ή τα αγόρασες από τη λαϊκή και θέλεις κάτι διαφορετικό, εδώ έχουμε μια πανεύκολη και συνταγή για ένα πεντανόστιμο ορεκτικό! Ιδανικό για τα γιορτινά τραπέζια, είναι σκέτος πειρασμός!Η συνταγή είναι της Miss Fluffy's Cooking και θα τη βρεις εδώ https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/15619133-bacon-wrapped-chestnuts -
Εύκολο Ψωμί με σόδα μέλι και ξινόγαλο - Υγιεινό και Γρήγορο Εύκολο Ψωμί με σόδα μέλι και ξινόγαλο - Υγιεινό και Γρήγορο
#Healthy #Soda #BreadΣήμερα φτιάχνουμε ένα απόλυτα γευστικό και υγιεινό ψωμάκι το οποίο θέλει ελάχιστη προετοιμασία και λίγο χρόνο για να γίνει, ακόμα και τελευταία στιγμή να ξεχάσατε να πάρετε ψωμί, φτιάξτε το δικό σας σε ελάχιστο χρόνο, χωρίς μαγιά, χωρίς να περιμένετε να φουσκώσει κτλ.Είναι ένα εξαιρετικά πυκνό ψωμί με το οποίο χορταίνεις τρώγοντας λίγο και ταιριάζει με όλα!!Ιδανικά σερβίρεται με σούπες και στιφάδο ή απλώστε βούτυρο και μαρμελάδα ή μέλι και απολαύστε το στο πρωινό σας.Πειραματιστειτε με αυτό το ψωμί και δοκιμάστε το στο πρωινό ή το κυρίως γεύμα σας και περιμένω τα φωτο σχόλια σας!!Πάμε να το φτιάξουμε 😊
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια