রোস্টেড চিকেন লেগ(roasted chicken leg recipe in Bengali)

Mahuya Dutta
Mahuya Dutta @cookmou1310

#KRC8
#Week8
অষ্টম সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি রোস্টেড চিকেন বেছে নিয়ে বানিয়েছি।

রোস্টেড চিকেন লেগ(roasted chicken leg recipe in Bengali)

#KRC8
#Week8
অষ্টম সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি রোস্টেড চিকেন বেছে নিয়ে বানিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২ ঘন্টা
৮ জন
  1. ২ কেজিচিকেন লেগ পিস
  2. ১০০গ্রামআদা বাটা
  3. ১০০গ্রামরসুন বাটা
  4. স্বাদ মতলবণ
  5. ৫০গ্রামলঙ্কা গুঁড়ো
  6. ১০০গ্রামকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  7. ২০০গ্রামটক দই
  8. ৫০গ্রামজিরে গুঁড়ো
  9. ১০০গ্রামসরষের তেল
  10. ১০০গ্রামমাখন
  11. ৪টেপাতিলেবু
  12. ১প্যাকেটচাট মসলা
  13. ৪চা চামচগরম মসলা গুঁড়ো
  14. ২কেজিকাঠ কয়লা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২ ঘন্টা
  1. 1

    প্রথমে চিকেন লেগ পিস গুলো খুব ভালো করে ধুয়ে রেখেছি এবং সমস্ত মসলা বেটে নিয়েছি!

  2. 2

    এরপর দ্বিতীয় ধাপে চিকেন লেগ পিস গুলোতে একে একে আদা বাটা, রসুন বাটা,কাজুবাটা, লঙ্কা গুঁড়ো,কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো, টক দই, জিরেগুঁড়ো,সরষের তেল, গরম মশলা গুঁড়ো ও স্বাদমতো লবণ মাখিয়ে পাঁচ ঘন্টা রেখে দিয়েছি।

  3. 3

    চিকেন রোস্ট করার জন্য কাঠ কয়লা জ্বালিয়ে গ্রিলে চিকেন লেগ পিস দিয়ে সেকে নিয়েছি একবার, এরপর বাটার লাগিয়ে দ্বিতীয়বার আবার খুব ভালো করে চিকেন গুলো রোস্ট করে নিয়ে পরিবেশন করেছি পাতিলেবু ও চাট মসলা ছড়িয়ে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mahuya Dutta
Mahuya Dutta @cookmou1310

Similar Recipes