काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले काजू ले फिर उसे थोड़ा-थोड़ा करके उसे मिक्सी में पीस ले और काजू की पाउडर बनाये फिर उसमे दूध पाउडर को डाल दे और उसे अच्छे से मिला दे फिर गैस पे कढ़ाई को रखे और उसमे चीनी और पानी को डाल दे और चीनी को घुलने के लिए छोड़ दे।
- 2
जब चाशनी तो 2 तार बनाने लगे तो हमारी चाशनी तैयार हो जाएगी फिर आंच को धीमा कर दे और उसमे काजू के पाउडर को डाल दे और उसे मिलाये धीरे-धीरे वो पूरी मिल जाएगी फिर उसमेइलायची पाउडर को डाल दे और उसे अच्छे से मिलाये फिर उसे कढ़ाई में चारो तरफ फैला कर ठंढा होने के लिए रख दे।
- 3
मार्केट में काजू कतली बर्फी प्लास्टिक नाम से एक प्लास्टिक आती है उसे ले ले या फिर घर पे अगर कोई मोटा प्लास्टिक है तो उसे ले ले फिर उसपर बनी बर्फी के लोई को डाल दे फिर इसे आधा इंच मोटा बेल ले और उसके ऊपर थोड़ा थोड़ा घी लगा दे फिर उसके ऊपर पेपर को लगा दे और उसे 2 घंटे के लिए ठंढा होने ले लिए छोड़ दे फिर किसी तेज चाकू से उसे बर्फी के डिजाइन के जैसा काट ले और सिल्वर पेपर लगाए।काजू कतली सॉफ्ट और चकनी बन कर तैयार है।
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#Family #Momकल जब मैं बाज़ार से सामान लेकर लौटी तो मम्मी ने मेरे लिए काजू कतली बनाई और मुझे सरप्राइस कर दिया। मुझे काजू कतली बहुत पसंद है। तो आज मैंने फटाफट यहाँ अपडेट कर दी।
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#safedकाजू कतली सबकी पसंदीदा भारतीय मिठाई रेसिपी है यह लोकप्रिय भारतीय मीठे रेसिपी में से एक है जो सभी समारोहों, अवसरों और त्योहारों के लिए बनाई जाती है। यह केवल 2 सामग्रियों से बनी एक सरल और आसान मीठी रेसिपी है, यह मिठाई चांदी के वर्क से सजाई जाती है जिससे यह देखने में आकर्षक लगती है लेकिन वर्क ना हो तो भी उससे इसके स्वाद में कोई फर्क नहीं पड़ता है । यह सही खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
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काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)
#nvdकाजू कतली बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है जो किसी भी शुभ अवसर पर तीज त्यौहार या समारोहों में बनाईं जाती है । इसे आप व्रत में भी खा सकते हैं । बहुत कम समय में झटपट से तैयार हो जाती है । माता रानी के भोग प्रसाद के लिए मैंने आज काजू कतली बनाई है ।
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काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)
#2022 #w1नमस्कार, काजू से बनने वाले मिठाइयों में सब प्रमुख है काजू कतली। शायद ही कोई ऐसा हो जिसे काजू कतली पसंद ना आता हो। हम कोई भी त्यौहार हो या कोई भी शादी विवाह जैसे समारोह उसमें काजू कतली अवश्य करके बनाते हैं या फिर मार्केट से मंगवाते हैं। मार्केट में काजू कतली बहुत महंगी मिलती है, जबकि इसे घर पर बनाना बहुत आसान होता है और इसे बनाने के लिए हमें मुख्य रूप से काजू और चीनी की ही आवश्यकता होती है। तो आइए मेरे साथ बनाते हैं घर पर बहुत ही आसानी से बनने वाला स्वादिष्ट और सबका मन पसंदीदा काजू कतली
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काजू की बर्फी बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है दिवाली जैसे बड़े-बड़े त्योहारों में हर घर में आपको काजू की बर्फी देखने को मिलेगी। काजू की बर्फी को काजू कतली भी कहा जाता है। यह एक ऐसी मिठाई है जिसे आप आसानी से घर भी बना सकते हैं।#du2021
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