काजू कतली (Kaju katli recipe in Hindi)

Anita Rajai Aahara
Anita Rajai Aahara @cook_14025141
Bhavnagar

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काजू कतली (Kaju katli recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 300 ग्रामकाजू
  2. 150 ग्रामचीनी
  3. 2 tbspघी
  4. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  5. आवश्यकता अनुसार सिल्वर वर्क
  6. 3/4 कपपानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    काजु को मिक्सी में पीस के पाउडर बना दीजिये

  2. 2

    अब कड़ाई में चीनी और पानी डाल के उबाले,चीनी गुल जाए तब गैस की फ्लैम स्लो कर दीजिए,फिर उस मे काजु पाउडर डालें 5-7 मिनीट तक धिमी आँच पर पकाकये, मिक्ससर घट हो जाये कड़ाई छोड़ने लगे तब एलची पाउडर और घी डाल के अछे से मिक्स किजिये

  3. 3

    अब मिक्ससर को ठंडा होने दीजिए, 2 मिनीट तक मसल दीजिये, अब प्लास्टिक पर बेल दिजिये, अब सबपर स्लिवर वर्ख लगाये

  4. 4

    फ्रीज में सेट होजे के लिए, 10 मिनीट इखे अब उसको कट किजिये

  5. 5

    तयार है काजु कतली

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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