UNAGI DONBURI (Cơm lươn Nhật)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Công thức mẹ Gạo (công thức này dùng nướng giống kiểu lươn nướng của Nhật nhé)
- 2
Đun hỗn hợp trên bếp khi sôi thì tắt bếp dùng 1/3 nước sôi để riêng. 2/3 còn lại cho 1mcf mè vào.
Lươn trải đều nướng Nckd 2-3p 160 độ để mặt lươn ráo nước. Sau 2-3p lấy ra, dùng cọ quét 1 lớp sốt ở chén 1/3 lúc nãy.
Nướng 5-7p 170 độ, sau 5-7 phút lấy ra quét hết lớp sốt lúc nãy nướng 5p 170 độ. Tuỳ nồi nha
Đun hỗn hợp 2/3 lúc nãy lên cho lươn nướng xong vào đun đến khi hỗn hợp sệt lại. Tắt bếp - 3
Cơm cho ra bát rưới phần nước sốt lên. Cắt rong biển tách muối rải lên rồi xếp lươn lên trên là xong.
Với những bạn không dùng Nckd thì công thức sốt các bạn dùng tỷ lẹ 1/2 mẹ Gạo rồi mang lên bếp rim nhỏ lửa nhá.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cơm lươn-장어덮밥 Cơm lươn-장어덮밥
Dạo này vào mùa bên Hàn nên cá khá to béo làm món này ăn đưa cơm mà lại nhanh nữa☺️☺️☺️
-
-
-
-
Ếch Sốt Teriyaki (Bé 12m+) Ếch Sốt Teriyaki (Bé 12m+)
Sốt Teriyaki rất hợp với ếch, lươn, tôm, gà... các mẹ ạ! Mỗi lần mình làm các loại đạm với sốt teri em bé nhà mình tvia ăn rất ngon miệng. Các mẹ thử cho bé nhà mình nhen 😘
-
-
Cơm lười thịt heo Cơm lười thịt heo
Vô tình xem trên YouTube và làm thử, thành công mĩ mãn luôn 🤤
-
-
Cá Hồi sốt nấm xì dầu kiểu nhật 🐟 Cá Hồi sốt nấm xì dầu kiểu nhật 🐟
Theo công thức fb của bạn Heina Phuong trong trang YÊU BẾP. Dành cho bé ăn thô tốt trên 1 tuổi vì có dùng gia vị. Món này mình ghi công thức hơi sơ xài vì chủ yếu để lưu lại công thức. Mình có đưa hình chụp công thức của bạn Heina lên mọi người xem trong đó thêm nha.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận