Rendang Tahu

Azzam Aboodi
Azzam Aboodi @AzzamAboodi88
Tangerang

Bingung tanggal tua mau makan enak tapi duit tinggal pas2san? 😅

Ini adalah salah satu resep ekonomis. Bisa buat 2 sampe 3 hari manu ini. Selain enak hasilnya juga banyak. Apalagi selain mengingat tanggal tua, inget bocil2 masih pada kecil2 jd masak langsung banyak. 😁
Langsung aja kita cekibrot.

Rendang Tahu

12 orang berencana membuat resep ini

Bingung tanggal tua mau makan enak tapi duit tinggal pas2san? 😅

Ini adalah salah satu resep ekonomis. Bisa buat 2 sampe 3 hari manu ini. Selain enak hasilnya juga banyak. Apalagi selain mengingat tanggal tua, inget bocil2 masih pada kecil2 jd masak langsung banyak. 😁
Langsung aja kita cekibrot.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang + bisa nambah berkali kali 😁
  1. Tahu sutra 9 biji (di pasar 10k dpt 3 biji) sy beli 30k
  2. 1 ruasJahe
  3. 1 ruasLengkuas
  4. secukupnyaKunyit
  5. 10 lembarDaun salam
  6. Tomat + cabe campur 5k (masih dapet lho walaupun cabe lg naik)
  7. Sereh 1 batang, sedang. Potong2
  8. Bumbu bamboe ayam bakar rujak 2 sachet (lho kan rendang? Iya bisa aja pake bumbu instan rendang tp taste ini favorite keluarga 😁) 16k. Ini optional, biar kerasa more tasty aja jd pake ini
  9. Santen 5k
  10. Bawang merah 5k (dibagi dua untuk digoreng dan di blender dengan bumbu lain)
  11. Bawang putih 2k pake semua
  12. Setelah ambil santen dr kelapa jangan dibuang ampasnya. Disangrai sampe keemasan lalu di blender biar menyerupai bubuk
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaMerica
  16. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Karena pakai tahu sutra. Dipotong sesuai selera, digoreng hingga coklat dulu agar tdk hancur saat dimasak

  2. 2

    Bawang goreng siapkan. Gak tau knp bawang goreng, gorengan sendiri kok malah lebih wangi dan tasty daripada beli ready

  3. 3

    Haluskan semua bumbu. Masukkan ke wajan yg sudah dipanaskan dengan minyak. Lalu masukkan daun salam. Setelah bumbu mengental masukkan bumbu instan dan perasan santan

  4. 4

    Masukkan sangraian kelapa, rajin aduk2 agar tdk gosong bagian bawahnya. Sampai air lebih surut. Masukkam garam, merica dan penyedap secukupnya

  5. 5

    Jika sudah dirasa solid, pas untuk ukuran rendang. Amgkat bumbu, siram ke tahu yang audah digoreng

  6. 6

    Gak sempet foto seluruh tahunya. Ini kebetulan pas mau makan makamya langsung foto hehehe

  7. 7

    Semoga berhasil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azzam Aboodi
Azzam Aboodi @AzzamAboodi88
pada
Tangerang
Suka masak yang simpel, bahkan sesimple mungkin karena bocil2 masih seuprit. Saya menulis di cookpad hanya sebagai pengingat diri saya sendiri jika suatu saat lupa bumbu2 masakan yg pernah dibuat. Jika postingan saya bisa bermanfaat untuk orang lain inshallah itu adalah bonus pahala dari Allah سُبْحَانَهُ وَتَعَالَى
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa