Ayam bakar madu

Ismi Nida NR
Ismi Nida NR @isminida_
Bintaro

Ayam bakar ini favorit bgt krna manis legit dan juicy jd cocok pake sambel apapun. Comfort food bgt semua keluarga suka dan bisa makan.

Bakarnya pakai teflon/oven jg bisa.

Ayam bakar madu

Ayam bakar ini favorit bgt krna manis legit dan juicy jd cocok pake sambel apapun. Comfort food bgt semua keluarga suka dan bisa makan.

Bakarnya pakai teflon/oven jg bisa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5orang
  1. 1 ekorayam potong 10
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtlada butir
  9. Bumbu rempah :
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 batangsereh
  12. 3 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Bumbu penyedap :
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula putih
  17. 1 sdmgula merah
  18. 5 sdmkecap
  19. Air secukupnya utk ungkep ayam
  20. Bahan olesan :
  21. 2 sdmmadu
  22. 1 sdmmargarin cair/minyak goreng/minyak kelapa
  23. Sedikitperasan jeruk nipis
  24. 2 sdmair kuah hasil ungkep ayam

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Potong2 ayam jd 8-10 bagian, cuci bersih, marinasi dgn jeruk nipis dan garam, kemudian cuci kembali agar tidak amis

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu rempah, tumis sampai harum kemudian tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam.

  3. 3

    Masukan bumbu penyedap, dan ayam. Ungkep sampai air habis dan mengkaramel menggunakan api sedang.

  4. 4

    Campur semua bahan olesan, bakar ayam di teplon dgn api kecil, oles secara bergantian disetiap sisi, balik2 agar tidak gosong. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ismi Nida NR
Ismi Nida NR @isminida_
pada
Bintaro
masakan rumahan indonesi..
Lebih banyak

Komentar

Hayatinur Gustiawan
Hayatinur Gustiawan @cook_13570512
Ayam nya ayam mati atau yg masih hidup ka

Resep Serupa