Nếu bạn có cá ngừ ngon, nhất định hãy làm Tekkadon nhé! ;)

Ở Nhật, bạn có thể chọn địa phương để đóng một phần thuế thu nhập cá nhân. Vì vậy, các địa phương ở vùng quê thường tặng quà là đặc sản địa phương để thu hút tiền thuế. Hôm qua nhà tôi nhận được quà là 2 em bào ngư. Thế là tôi lăn vào bếp ngay, xử lí hai em này. Một em làm cơm bào ngư và sashimi, một em thì tôi làm steak bào ngư. Hôm nay, tôi giới thiệu cách làm cơm bào ngư (tham khảo từ Cookpad Nhật Bản).

Súp miso hay canh tương là món phổ biến của Nhật, nấu từ tương miso, nước dùng - dashi cá, rong biển wakame, đậu hũ. Cũng có khi thêm các nguyên liệu khác theo mùa, như nghêu... Nếu có đủ nguyên liệu Nhật, bạn sẽ nấu món này rất nhanh và lại đủ dinh dưỡng nữa.

Đây là một món tự chế sau tiệc sushi, khi chúng ta còn dư một ít cá ngừ tươi và canh miso, cọng thêm một ít rau củ là có món mì ngon lành hoành tráng cho bữa trưa hôm sau rồi ạ. Nếu không có canh miso mọi người cũng có thể nấu lên rất nhanh chỉ với ít nước dùng và tương miso là được.

Chỉ gồm hai nguyên liệu chính là cá ngừ tươi và quả bơ, bạn đã có thể làm một bữa tiệc maki đơn giản cho gia đình

Canh Miso là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Canh tương bao gồm phần nước dùng được gọi là "Dashi" nấu cùng với tương Miso và một số nguyên liệu khác như đậu hủ, rong biển. Có thể cho thêm nhiều nguyên liệu khác tùy thích theo vùng miền...- Hôm nay mình giới thiệu cách nấu canh Miso truyền thống nhé!!#ansach #healthy #eatclean

Có lần mình ăn cơm cá ngừ cuộn ở một tiệm sushi nọ và mình thích mê 🥰

Đây là món cơm Gyudon, dùng thịt ba chỉ bò. Món này nấu đơn giản mà các bé lại rất thích. Nếu nhà hết thịt bò có thể dùng ba chỉ heo thay thế nha 😄 Món này cần nấu cho thịt thật mềm, hành tây và các gia vị sẽ làm nước dùng có vị ngọt, nên rất hợp với các bé.

Công thức mình học được từ lớp học nấu ăn món Nhật. Cá kho thơm gia vị, ngọt thanh...lạ miệng, cùng với củ cải thấm nước tương...ngon cơm

Món mình học được từ trang Ăn chay cùng Nhi nhưng có biến tấu lại cho phù hợp khẩu vị. Ngon lắm đó, bạn thử nghen! #bepvang

Đọc tên muốn lẹo lưỡi nhưng ăn thì rất trơn tru mềm mượt nhé 😅 Món này chế ra nhân dịp nhà có quá nhìu trứng các loại, có cả trứng muối nhưng mình lười cho vào chứ không là thành món trứng tứ sắc gòi trứng trong trứng trong trứng trong trứng 🤣

Món này nhìn thế chứ no thật. Dạo này mình thích ăn cá sống hơn nên hay làm cá sống ăn với rau 😋Ai không thích có thể áp chảo/hấp/nướng... Vì cá ngừ Đại Dương ngon nhất khi ăn sống nên mình ăn sống luôn.