Ikan Asap masak Gulai

Hannysr1
Hannysr1 @hannysr1

Ini masakan kesukaan suami sama anak2 aku bund, di coba yuk 😁 di jamin nagih 😊

Ikan Asap masak Gulai

6 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan kesukaan suami sama anak2 aku bund, di coba yuk 😁 di jamin nagih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 10 potongikan Asap
  2. 2 BuahWortel
  3. 2 ikatKacang Panjang
  4. 1 bungkusCepokak
  5. Cabai Rawit (secukupnya sesuai selera)
  6. Minyak goreng
  7. 1Santan Kara kecil
  8. 1Santan Kara besar
  9. Bumbu Halus
  10. 10 siungBawang Putih
  11. 8 siungBawang Merah
  12. Kunyit Bubuk
  13. Ketumbar Bubuk
  14. Merica Bubuk
  15. 6 butirKemiri
  16. Bahan Cemplung
  17. 2 batangSerai
  18. 3 lembarDaun Jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender Bumbu Halus (di ulek juga boleh).
    Kemudian di tumis dengan minyak, tambah kan bumbu Cemplung. Masak hingga wangi Dan matang, pastikan bumbu benar2 matang ya supaya rasa masakan nya nanti tidak langu (bau bumbu mentah).

  2. 2

    Setelah bumbu matang, matikan api. Lalu kita siapkan panci yg di isi air dan masukkan Santan Kara kecil. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan bumbu yg sudah kita tumis tadi.

  3. 3

    Potong-potong Kacang Panjang Dan wortel sesuai selera. Untuk Cepokak nya aku masak binder utuh ya (bisa juga di belah Dua,cuma aku lebih suka utuh Karna pas di gigit tuh kyk meletus gitu) 😁

  4. 4

    Setelah sayuran setengah matang kita masukkan cabe Rawit utuh.

  5. 5

    Setelah Rawit setengah matang kita masukkan Ikan asapnya.

  6. 6

    Masukkan Santan Kara yg besar.
    Aduk2 agar Santan tidak pecah.

  7. 7

    Aduk-aduk sampai mendidih, matikan kompor

  8. 8

    Sajikan

    Selamat makan 😁🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hannysr1
Hannysr1 @hannysr1
pada
cooking by experience
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa