गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

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गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

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सामग्री

आधा घंटा
दो लोग
  1. 1 किलोगाजर
  2. 200ग्रामचीनी
  3. 200मिली दूध
  4. 3 चम्मचदेशी घी
  5. आवश्यकतानुसार कटे मेवे,किशमिश
  6. 200 ग्राम खोया
  7. स्वाद अनुसारइलाइची पाउडर
  8. आवश्कतानुसार जरा सा जायफल

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    सबसे पहले गाजर को धोकर छील कर घिस लें।

  2. 2

    कढ़ाई में 2 च घी डाल कर गाजर को डाल कर भूनें।मेवे को काट लें।

  3. 3

    एक पैन में दूध गरम करने रखें।गाजर भुनने के बाद उसमे दूध को ड़ालें। जब थोड़ा सूखने लगे तो चीनी डालकर पकायें।

  4. 4

    एक तड़का पैन में एक घी डालकर मेवो को भूनें गैस बंद करके किशमिश ड़ालें और तुरंत गाजर में डाले ।

  5. 5

    इलाइची पाउडर डालें और थोड़ा जायफल घिस कर डालें।ऊपर से खोया डालकर मिलादें।

  6. 6

    टेस्टी गाजर हलवा रेडी है।

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