Tofu ahumado al horno

Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA

Una de mis preferidas en el curso de FOK. Cero aceite!

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Ingredientes

1/2hr
8 raciones
  1. 2bloques tofu firme
  2. 4 cucharassalsa soya
  3. 2 cucharasagua
  4. 1 cucharaajo en polvo
  5. 1/2 cucharillaliquid smoke

Paso a paso

1/2hr
  1. 1

    Cortar el tofu en tajadas medio gruesas (salen 8 tajadas). Secar con papel toalla cada una.

  2. 2

    Calentar el horno. A 350°F o 180 °C

  3. 3

    En un pocillo mezclar la soya, el ajo y el liquid smoke. En una bandeja plana colocar las tajadas de tofu y agregar la mezcla en cada una, dar la vuelta y agregar la mezcla, procura do que quede bien marinado. Esperar 15 minutos.

  4. 4

    En una bandeja con papel para horno colocar las tajadas marinadas y hornear por 15 minutos. Dar vuelta y hornear otros 15 minutos hasta que los bordes estén dorados.

  5. 5

    Dejar enfriar y refrigerar. Se pueden usar en sándwiches, ensaladas o en salsa agridulce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA
Amante de la cocina y de la familia... buscando siempre crecer en consciencia (nutrición, emoción, pensamiento)🧘🏻‍♀️
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